香味四溢的几道家常菜，好吃的流口水，美味营养，大人孩子都爱吃
类别：美食分享
发布时间：2025-04-28 16:25
话梅排骨
食材：排骨、话梅、姜片、大葱、冰糖、料酒、油、盐
做法：
1、将话梅用开水泡上10分钟；姜切片；葱切段；
2、排骨洗净切块，冷水下锅，加入两片姜，一起焯水后捞出再用温水洗净控干水分备用；
3、、锅中放少许油，下入冰糖小火慢慢翻炒；炒至冰糖完全融化，且变为棕色后，下入炒过水的排骨一起翻炒；直至排骨完全上色；再加入姜片、大葱和适量的料酒，一起翻炒均匀；
4、将话梅连同泡过的水一起倒入排骨中，大火煮开；
5、加盖，转为小火，焖煮40分钟；
材料：五花肉一块，蒜叶一把，料酒适量，盐适量，鸡精适量，红烧汁适量
做法：
1.准备食材：五花肉一块，蒜叶一把
2.五花肉切成小块，下锅煸炒
3.煸炒到两面金黄色，如果煸出的油很多，可以倒一些出来
4.蒜洗净，切成8厘米左右的段
5.把切好的蒜段放进锅里炒
虾仁炒白菜
做法：
1、将虾仁提前解冻，洗净，加入适量姜末，胡椒粉、料酒、玉米淀粉搅拌均匀腌制10分钟左右。将大白菜切开，留一半，然后洗净，切段，胡萝卜擦丝，大蒜瓣切丁。
2、热锅倒油，加入大蒜丁煸炒出香味，倒入腌制好的青虾仁煸炒一下。加入适量味极鲜酱油，煸炒至上色，捞出备用。
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