食材:鸡腿肉、辣椒、姜、葱、料酒、盐、油
步骤:1、将鸡腿肉放入清水中洗干净,去掉骨头切成小块
2、把鸡腿肉放在准备好的碗中,倒入料酒、食盐,搅拌均匀腌制几分钟
3、把辣椒、葱、姜、大蒜洗干净切好备用
4、烧火锅放油,油熟后放入葱、姜、蒜,等炒出香味,然后把鸡腿肉倒入一起炒
5、等炒到鸡腿肉颜色变了,然后倒入倒入青椒,翻炒均匀
6、一直翻炒到鸡腿肉和辣椒散发出香味,颜色的已经变熟,在加入食盐,再炒几下即可出锅食用
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