夏天多给孩子吃鱼，补充营养，增长智力，好吃减肥不长胖
类别：美食分享
发布时间：2023-05-14 20:20
夏天给孩子多吃鱼，补充营养，增智，吃得香，减肥不长胖
自从我最好的朋友结婚生子后，她经常在家带娃，所以我们见面的次数就少了。我们时隔好久才聚一次，每次约饭，我们都有一个共同点，就是都很喜欢吃鱼。无论什么季节，我都觉得吃鱼永远不会厌倦。这几年，我们两个吃遍了附近所有的鱼店。
鱼肉营养丰富，含有多种营养成分，肉质鲜嫩柔软，极易被人体消化吸收。经常进食可以强化大脑和神经组织，以及眼睛的视网膜。小儿食用可促进智力、生长发育，提高机体免疫力，减少疾病发生。研究表明，吃鱼的人往往更健康、更长寿。鱼几乎不含脂肪和热量，所以无论怎么吃都不会发胖。如果家里有小孩，可以多给他们吃鱼。它营养丰富，味道鲜美，可以提高智力而不增加体重。
【家常清蒸鱼】
所需材料：鲤鱼、葱、姜、蒜、生抽、糖、米醋、花椒粒、植物油、老抽、料酒、八角、月桂叶、盐
第一步：葱切片，姜切片，蒜切片，鲤鱼去鳞、去内脏、去鳃，然后清洗干净。
步骤2：鱼两面沾上面粉，锅里油烧热，倒入鱼，炸至鱼两面金黄。
第三步：加入葱、姜、蒜炒香，再加入花椒、八角、香叶继续炒香。
第四步：继续倒入适量的料酒、老抽、生抽，拌匀，倒入适量的水，撒上适量的盐和糖。
第五步：大火烧开，转中小火，继续小火炖。鱼煮熟后，关火上桌。不想喝汤的可以大火最后收汁。
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