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退休老两口3菜午餐晒圈火了,荤素搭配,网友:家常味道,流口水

类别:美食分享 发布时间:2023-05-15 09:34

转眼人到中老年,孩子都离开了家,家里只有退休在家的老两口。 退休的日子安逸又舒适,不需要每天赶早班车去公司八个小时的工作, 下班不是要加班,又是急急忙忙地赶回家在另一个“战场”,每天都在忙忙碌碌中渡过。 而退休后,每天早上在小区和些老朋友跳跳舞, 再遛弯去附近的市场买最新鲜的小菜,回家烹饪制作家人喜欢的菜肴。 晒晒退休老两口的午餐,今天买了猪蹄、海带、茼蒿、荷兰豆等食材, 将它们搭配做了三道家常菜,蹄花炖海带、木耳白玉菇荷兰豆炒肉和凉拌茼蒿,荤素巧搭配,下酒下饭又解馋,吃得特舒服将这些美味晒到朋友圈,获得无数朋友的点赞留言,网友说:“家常味道,流口水“。下面就将这些菜品分享出来,一起来看看吧。

【海带炖蹄花】

原料: 蹄花 海带 姜 桂皮 八角 花椒 老抽 料酒 生抽 葱花 胡椒粉 盐

制作:先将蹄花块冷水下锅焯水,加入少许姜片和料酒去腥,焯出浮沫后捞出备用; 将蹄花块放入电炖锅中,再加入准备好的海带,加入料酒和生抽、老抽进锅翻炒均匀,加入几片姜、桂皮、八角、花香叶等大料进锅,一次性加入足量的水,按下电炖锅炖煮蹄花的功能键,时间到,”海带炖蹄花“就炖好了,最后加入少许盐和胡椒粉调味,撒上葱花即可。

【凉拌茼蒿】

原料: 茼蒿 蒜 红椒 油 盐

制作:烧锅水加入少许盐和几滴油,将茼蒿放进锅中焯烫变色,焯熟的茼蒿捞出放入大碗中,加入少许盐、蒜末和红椒圈,最后加入少许橄榄油拌均匀即可。

【木耳白玉菇荷兰豆炒肉片】

原料: 荷兰豆 黑木耳 白玉菇 五花肉 料酒 油盐

制作:提前将黑木耳泡软备用,烧锅水加入少许盐和几滴油,将黑木耳放进锅中煮上2分钟,再将荷兰豆放进锅中焯变色后捞出备用。 热锅凉油, 将少许五花肉片放进锅中煸炒至微微出油,加入少许料酒去腥,加入准备白玉菇进锅翻炒至八成熟, 加入荷兰豆和木耳进锅翻炒两下,最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可。

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