春天湿气重, 建议常吃这三道“除湿菜”，健脾祛湿解乏, 一身轻松

转眼进入春季，气温回暖，空气中弥漫着泥土与新芽的清新气息，且不时春雨绵绵，气候潮湿、阴冷、反复多变，湿气也随之而来，逐渐在体内累积，人们往往感到肥胖浮肿、身体沉重、精神不振等不适症状，这些都说“湿气”惹得祸。 我们除了要进行跑步、健走、游泳等适量运动，来促进代谢，加速湿气排出体外 ，还要在饮食上随之调整，避免或少吃肥甘厚味油腻等不易消化的食物和生冷、冰品或凉性蔬果，多吃些清淡饮食，保持营养的均衡，有助于改善体质，祛湿除湿。 春天湿气重易伤身体, 建议常吃这三道“除湿菜”，它们不仅美味可口，能补充多种营养，还能健脾祛湿解乏，降低肠胃消化负担，让你一身轻松，安稳度过春天。

第一道： 推荐菜谱【韭菜鸡蛋炒玉米面猫耳朵】

原料： 玉米面 1小碗 鸡蛋 2个 韭菜 1把 生抽 1勺 油盐 少许

制作: 1、 玉米面加入少许水和成光滑的面团，加盖后在室温下醒上20分钟，醒好的面团揉搓好擀成面片，将其切成菱形小块，再放在案板上用手指按压成打成小卷， 做出猫耳朵；

2. 烧锅水，加入1勺盐，将玉米面猫耳朵放进锅中去煮， 煮熟后捞出放在凉水中过一道捞出备用；

3. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散备用； 烧热锅放入少许油， 将鸡蛋液倒入锅中翻炒至定型后化散成小块先盛出来备用；

4. 锅中放入少许油，加入少许蒜末放进锅中煸炒香，加入准备好的玉米面猫耳朵放进锅中翻炒几下，加入1勺生抽翻炒上色；

5. 倒入炒好的鸡蛋和韭菜放进锅中翻炒几下，最后加入少许盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

第二道： 推荐菜谱【鲫鱼煮荞麦面】

原料： 鲫鱼1条 荞麦面1把 白菜 1把 姜片 少许 胡椒粉 少许 油盐 少许

制作：1. 烧热锅放入适量的油，将鲫鱼放进锅中去煎，一面煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄，加入少许姜片和适量的水炖煮，将其炖煮成奶白色的汤；

2. 烧锅水，将荞麦面条放进锅中煮至六、七成熟；

3. 将六、七成熟的荞麦面条放进鱼汤锅中去煮， 加入少许盐和胡椒粉调味；

4. 最后将准备好的白菜叶放进锅中去煮至变色即可。

第三道： 推荐菜谱【红枣花生小米粥】

原料： 小米 1小碗 红枣 1把 花生米1把

制作：1. 将准备好的小米、红枣和花生米混合后洗净放入电饭煲中；

2. 一次性加入适量的水；

3. 按下电饭煲上煮粥的功能键， 时间到， “红枣花生小米粥”就煮好了。