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明明烤鸭身上还有肉,为啥片鸭师父却不片了?原来有套路

类别:美食分享 发布时间:2023-05-15 11:29

鸭肉是很多人喜欢吃的食材。有很多种烹饪方法。其中,烤鸭很受欢迎,这道美食在国外也享有一定的知名度。很多地方都可以看到烤鸭店,但最正宗的还是北京烤鸭,很多老外都来这里吃。

北京烤鸭曾是皇家美食,历史悠久。成品色泽红润,外酥内软,口感极佳,深受大家喜爱。很多人去烤鸭店。毕竟有些餐厅环境不错,还有专门的师傅帮你切鸭子。技术也很好,肉片都切成一样的厚度,看着顺眼。

还有其他的小菜可以搭配,比如荷叶饼、黄瓜丝、苹果等,先在每个饼上涂上甜意面酱,再用烤鸭包上食材,有的还配上小米酱等。.,让它变得更好吃别提有多好吃了。不过大家应该找了一整只鸭子,切片后只有两个小盘子。雕鸭师傅想把鸭子最嫩的部分切掉,鸭架上还有肉,但雕鸭师傅没有切。为了什么?其实是有套路的。

因为给你切鸭子的时候,你把鸭肉切好之后,你会得到一个问题:鸭架是汤煮的还是油炸的?如果您回答任何一个答案,他们也会给您一笔手续费。而且如果你选择做汤,他们可以更换,不是刚才的鸭架,而是另一个鸭架。

所以,鸭架上还有肉,只是烧鸭师傅不切。他们要求你把它煮汤或炒,这样你就可以赚取加工费。因此,当被问到这个问题时,很多业内人士都选择了置之不理。回家可以切肉,还有小盘子,或者搅汤更方便。

烤鸭上当然还有肉,师傅怎么不把鸭子切了呢?里面套路很深,想赚加工费。你怎么看呢?欢迎留言评论。

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