每次遇到这菜，我都会买好几斤，和肉片一起煮汤很鲜，就是太难找

每次我遇到这种食物时，我都会获得几公斤。用肉片煮熟时非常好吃，但是很难找到。

您好，今天小厨再次来这里，与您分享美味的食物。小厨想今天与您分享的是他烹饪营养蔬菜汤的方法。经常去市场或超市购买蔬菜的朋友应该知道每个季节的时令蔬菜。夏季到达时，市场上有许多美味，营养丰富的蔬菜和水果。例如，普通的黄瓜，苦瓜，西红柿，青椒，豆类等都是非常美味的蔬菜。

小厨想与您分享的是一种更西式的蔬菜，富含营养。每次我遇到这种食物时，我都会获得几公斤。用肉片煮熟时很美味，但是很难找到！这种称为豆瓣菜的蔬菜，也称为豆瓣，是欧洲的蔬菜。这就是为什么它的名字称为“ withcress”的原因。很少有人吃了这道菜，即使很多人看到它，他们也不认识它。

由于这种类型的蔬菜在市场上相对罕见，因此许多人以前从未吃过它，而且仅在一些市场中出售。当小厨首次吃它时，他在他的家乡市场上找到了它。他之所以能够购买，是因为有人在当地种植了这种类型的豆瓣菜。这种类型的豆瓣还有助于清除热量和排毒，从肺部去除热量，并在肺部潮湿干燥。它的适当消耗可以补充富维生素A，维生素C，维生素D以及丰富的矿物质，铁，钙等。今天，小厨在这里与您分享如何制作这款美味的豆瓣菜，来看看！

豆瓣汤的准备：

第一步：

首先，我们准备适量的豆瓣菜，清洁，排出水，然后收集以后使用。准备一些瘦肉，清洁瘦肉，洗掉血液和肉内的污垢，然后将瘦肉切成薄片，放在一边。如果有一点脂肪，请切断一些脂肪并将其放在一边。准备更多的生姜，清洁生姜，然后将其切成片或切片以供以后使用。

第二步：

清洁锅，然后将脂肪放入其中，然后将其炸掉以从脂肪中释放出猪油。当脂肪用石油残留物油炸时，它会变成很多脂肪。然后加入适量的水，然后用高火煮沸。烹饪时，加入生姜片，使生姜片和猪油的香气会烹饪出来，而腥味也会消失。大火沸腾后，加入肉片，煮约十分钟。

第三步：

烹饪猪肉皮时，及时将泡沫从汤表面取出，以使汤保持新鲜。由于它是沸腾的血液，因此不适合放入容器中。它不仅会影响外观，而且还会产生腥味。肉片煮熟后，加入豆瓣菜并在调味之前煮约两分钟。调味时只加一点盐。如果您想要一些新鲜的东西，可以添加鸡肉精华以增强味道。

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