此菜记得要多吃，蒸个10分钟就能出锅，价格便宜，吃着却比肉都香
类别：美食分享
发布时间：2025-04-29 23:09
一旦气温下降，热菜就会比冷菜更受欢迎。准备热菜的方法有很多种。我个人最喜欢的是蒸菜法。蒸出来的菜肴不接触高油温，这意味着食材得到了最佳保存，吃起来更有利于肠胃消化。另外，蒸菜制作起来也比较简单，甚至不用闻油烟味，可谓是相当省事。
别忘了多吃这道菜。蒸10分钟即可。它价格便宜，而且味道比肉更好。这道菜其实指的是茄子。这就是我今天要给大家推荐的一道菜。茄子大家应该都很熟悉。这里的价格是三元一斤，相当实惠。茄子的营养非常丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等成分。很适合食用。对身体有很大的帮助。
大家平时吃的茄子都是酱焖的或者酱焖的。今天给大家分享一个蒸的方法。蒸茄子的做法非常简单，看起来很棒，味道也很香。下面来分享一下具体方法。如果你喜欢的话，就跟我来看看吧。
【蒸茄子】
准备材料：圆茄子一个，大蒜半个，生姜一个，辣椒小米两根，韭菜两根，生抽两勺，香醋两勺，糖半勺，蚝油一勺，酱油一勺。香油、油、花椒油一勺、水少许
制作步骤：
1、茄子洗净，分成四份，切成约两毫米厚的片。然后将茄子片放在盘子上，在锅中加水煮沸。然后把茄子蒸十分钟。 。
2.蒸茄子的时候，我们准备一些酱汁。切洋葱、姜和大蒜。如果小米很辣，就把它切成小块。然后与不同的香料混合制成酱汁。出锅后，将酱汁淋在茄子上。菜肴烹饪完毕。
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