此菜比菠菜好吃，钙是莴笋的2倍，清香鲜嫩，不仅明目还能减肥
类别：美食分享
发布时间：2025-04-29 23:29
这道菜比菠菜好吃，钙含量是沙拉的两倍，又香又嫩，不仅可以提高视力，还有助于减肥！这种蔬菜是一种看起来像生菜的生菜，是一种普通的绿叶蔬菜。虽然生菜和生菜是近亲，但生菜的营养价值却比生菜好得多，钙含量是生菜的2倍，胡萝卜素是生菜的1.4倍，硒的含量是生菜的1.8倍。另外，沙拉热量低，营养丰富。其中的纤维和维生素C可以去除多余的脂肪，因此被称为“减肥沙拉”。这是人士减肥的一道好菜。
另外，生菜中含有叶黄素，具有缓解视疲劳、清热解毒、疏肝明目、润肠解毒等作用。现代社会压力很大。如果晚上睡不着，也可以吃沙拉。由于沙拉中含有生菜，味道微苦，具有镇痛、催眠作用，可降低胆固醇，有助于治疗神经衰弱。沙拉的口感极其鲜香，所以比菠菜还好吃。
沙拉的吃法有很多种，冷吃、生吃、炒着吃、做汤、火锅等等，都不错。现在小编分享开胃菜食谱！
【什锦生沙拉】
1、拌生蔬菜时，一定要把蔬菜彻底清洗干净。将生菜放入盐水中浸泡15分钟，然后将叶子一一剥去并清洗。清洗后，沥干水，然后用自来水以适当的流量冲洗。将冷开水倒在盘子上后，盘子上就没有留下开水了。
2、将沙拉切成长条，加入不加酱油、少许盐、蒜末、小米辣椒、香油，淋上热油即可食用。
3、原料混合后能充分保持营养价值和鲜香口感。
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