此类猪肉才是极品，但我们吃不到
类别：美食分享
发布时间：2025-04-30 00:59
吃肉的最高境界就是消费东坡肉，而东坡肉的最佳原料就是二头乌鸦。
不过，二头黑猪的价格比较昂贵，很少有人能吃得起。正因如此，市场上几乎看不到二头黑猪肉的踪影。
二头黑猪被誉为中华四大名猪之首，但只能出现在市郊的市场上。
为什么？
光是肉就贵吗？
关于养殖
两头乌的繁殖周期很慢。经过一年的训练，他的体重只有180公斤。普通生猪通常在五个月内屠宰。你必须经历春夏秋冬四个季节才能成长。
在饲料上
两端皮黑薄，骨头细。它们应该生长在山清水秀的环境中。他们的天性很细腻，他们的食物不能含糊。除了通常的谷物之外，草饲肉类是绝对不能少的。这猪肉一点腥味都没有。
关于肉的品质
这猪肉除了肥肉多一点之外，味道一点也不差，而且煮的时间越长，越香越嫩。二头黑莓腿用来制作举世闻名的金华火腿，苏东坡发明的东坡肉也用二头五花肉。
那么为什么它们在市场上如此稀有或根本买不到呢？
造成这种情况的主要原因是养殖量少，因为饲养双头黑猪的成本几乎是普通猪的一倍，所以猪肉的市场价格几乎是一倍甚至更高。这只适合一群对这种猪肉感兴趣的高层人士。跟着它。
如果是你，你会吃这么好的猪肉吗？
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