此物具有开胃的效果，冬吃萝卜夏吃姜可不止说说而已！进来看看！

生姜有好吃的功效，快跟着小编来看看吧！

我们冬天吃萝卜，夏天吃姜。夏天为什么要吃生姜？

中医专家指出，生姜能有效促进食欲、消化和抗衰老。还可以预防中暑、降低体温。是中医的保健保健食品。现代科学研究表明，生姜具有复杂的化学成分，如姜醇、姜烯、姜烯、姜酮、柠檬醛、芳香油、辣椒素、二苯基庚烷等物质，这使得其生物活性多样化。

俗话说：“无医嘱，冬吃萝卜，夏吃姜”。这意味着夏季吃姜可以保持健康，预防各种疾病。那么夏天为什么要吃生姜呢？

中医说：“冬吃萝卜，夏吃姜，秋冬养阴，春夏养阳。”

夏季，人体受炎热影响，消化液分泌减少。生姜中的植物动物能刺激舌头的味觉神经和胃粘膜上的感受器，通过神经反射促使胃肠充血，促进消化液的分泌，从而刺激食欲。健脾、促进消化、增进食欲。

夏季里，人们喜欢吃冷饮、凉菜等寒凉之品，加上风扇、空调，很容易让寒邪积聚在体内，导致脾胃虚寒，所以生姜需要驱风散寒。此外，生姜还能防中暑、发汗、温肺、止咳、解毒。因此，夏季吃姜是有一定医学依据的。

下面，小编给大家介绍一下夏天吃生姜的好处

1、增强阳气

夏季，早上吃姜，保健效果最佳。原因是生姜最能宣扬阳明经的阳气。夏季早晨，气血运行于阳明胃经。此时吃姜可以生胃气，促进消化。另外，生姜性辛温，能加速血液流动，具有提神醒脑的作用。

那么生姜的吃法有哪些呢？夏天，可以准备一盘泡好的姜，配上小米粥吃。

泡好的姜口感鲜嫩，入口带有一丝酸、辣、甜。与粥的香味巧妙地混合在一起。简单，清爽，细细品味，却是天下第一滋味。这是最有营养的食疗，其效果比补汤要好得多。

2、杀菌、解毒

夏季，细菌生长繁殖极其活跃，极易污染食物，引发急性胃肠炎。不过，适当吃一些生姜或者将干姜用茶和开水冲泡饮用，可以起到预防和治疗的作用。科学家通过研究发现，生姜可以充当某些抗生素，尤其是针对沙门氏菌。

生姜还具有杀灭口腔和肠道致病菌的作用。用生姜水漱口对治疗口臭和牙周病有效。