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换季时节,多吃这菜,消炎杀菌,预防感冒,拌一拌吃,爽口开胃

类别:美食分享 发布时间:2023-05-15 13:29

换季多吃这种食物,消炎杀菌,预防感冒,搅拌食用,提神开胃

鱼腥草又名折尔根,这里叫折尔根。这里的人真是爱吃爱不释手。不过据说很多人都不喜欢吃鱼腥草,尤其是北方人,觉得鱼腥草非常难吃。鱼腥草确实有腥味,但对于我们来说,鱼腥草是不可多得的美食,吃过之后感受不到它的味道。

现在正是夏秋换季的季节。目前,多吃鱼腥草有很多好处。具有消炎杀菌作用,可预防感冒。每年换季的时候,很多人会感冒发烧,因为如果我们不注意季节,感冒的时候病毒就会乘虚而入。遇到这种情况,不仅要注意保暖,还要注意饮食。建议大家多吃鱼腥草,不讨厌鱼腥草的话,消炎杀菌,预防感冒。

鱼腥草凉拌食用。鱼腥草的口感清脆爽口。提神开胃,还有健胃消食之功效。由于这种鱼腥草还含有丰富的纤维素,多吃可以促进胃肠蠕动和排便。冷的鱼腥草,没吃过的人可能吃不惯,但学着吃几次,说不定就习惯了。我从小就吃,感觉不太好。

【凉拌鱼腥草】

原料:鱼腥草、辣椒、大蒜、醋、酱油、糖、香油、辣椒油、盐。

准备:第一步,将鱼腥草洗净,然后掰成小块,加盐腌制一会。

第二步,腌好后水用完,然后把卤水倒掉备用,蒜切碎,辣椒切丝。

第三步,将蒜末和辣椒片放入鱼腥草中,加入醋、生抽、糖、香油和辣椒油,拌匀即可食用。

尖端:

1.自己调整调味比例,醋不要加那么多,3汤匙就够了,喜欢吃醋的可以加多一些,辣椒油也一样。

2、鱼腥草除了凉拌外,还可以和香肠或腊肉一起炒。味道很香很香。

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