我家每周都要吃的意大利面,好吃又好吃。15分钟就蒸熟了,我老公吃了5个。
我们北方人每天都离不开面食。馒头、馒头、煎饼是我们经常吃的面食。尤其是包子,一天吃三顿。现在生活好了,嘴巴也挑了,连续几天吃馒头,感觉有点累。这就需要吃不同种类的意大利面了,所以今天就来给大家分享一下我家每周必吃一次的意大利面,花卷。
说到花卷,你就能想到层层叠叠的感觉,再加上淡淡的咸味和青葱葱花,这是一道色香味俱全的意大利面。这样的馒头不加咸菜可以吃几次,所以我家一周蒸一次。它们蓬松柔软,美观可口,做法简单。它们在15分钟内蒸熟,丈夫可以直接从锅里取出来吃。5、比包子好吃多了。
【葱花椒盐卷】
所需材料:普通面粉、温水、酵母、香葱、盐和胡椒粉、食用油
第一步:准备一个小碗,放入酵母,倒入适量40度左右的温水,让酵母完全溶解。
第二步:准备一个平底锅,倒入面粉,然后倒入酵母中的水,边倒边搅拌,最后和成面团。
第三步:用湿茶巾盖住面团,让面团发酵两倍大。
第四步:将发酵好的面团倒在面板的顶部,排气,密封面团,让它冒泡5-10分钟。
第五步:洋葱洗净切碎,放入碗中,倒入适量食用油拌匀,以保持洋葱的绿色。
第六步:将面团擀成长方形,抹上一层食用油,撒上适量的盐和胡椒粉或食盐。
第七步:撒上适量的葱花,将葱花短的一端卷起,切成小块。
第八步:取两个小面团叠起来,用筷子从中间压一下,把两端向中间搓圆,做成一个花卷。
第九步:把花卷放入蒸锅醒10分钟,大火烧开,继续蒸15分钟,关火再煮5分钟,取出即可食用。
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