懂行人买牛肉，专挑这3个部位买，肉质滑嫩口感好，不花冤枉钱
类别：美食分享
发布时间：2023-05-15 14:35
懂买牛肉的人选这3个部位买，肉质滑嫩，口感好，不花冤枉钱
自从猪肉涨价后，今年家里吃猪肉的次数减少了，但吃牛肉的次数却越来越多。猪肉和牛肉相差几块钱，所以吃牛肉会比较划算。牛肉质嫩、味美，营养价值和食用价值均高于猪肉。另外，牛肉中的脂肪含量很少，不用担心吃多了会发胖。
牛肉和猪肉一样，分成很多部分，不同部分的味道和质地也不同，但有些部分很好吃，有些部分不太好吃。所以，我们去市场买牛肉，不能随便乱买。认清好吃的地方，才能买到好吃的牛肉。
今天就来告诉大家如何选购这种牛肉。给大家分享一些牛肉的好吃部位。如果你知道怎么买牛肉，你应该选择这3个部分。肉质滑嫩，口感好。钱错了
第一部分：牛的上脑
牛上脑是牛肩背部的一块肉。这个地方运动少，所以肉很软，很嫩，入口即化。最适合煎、烤或涮涮锅。
第二部分：牛眼肉
牛肉不是眼睛周围的肉，而是肋骨后面的一块肉。这个地方肥瘦相间，加了少量的牛肉，肉质很软。虽然好吃，但是脂肪含量比较高。是最适合炖汤炖着吃的。
第三切：牛腰肉和里脊肉
牛肉的里脊肉和外里脊肉是牛肉最细腻的部位。一头牛身上只有少量。这块肉几乎没有脂肪，所以脂肪含量很低。
热门优惠券
更多-
- ROTHSCROOSTER旗舰店满49减16
- 有效期至: 2025-01-25
- 立即领取
-
- 萨布森旗舰店满1299减800
- 有效期至: 2025-01-17
- 立即领取
-
- 哲高玩具旗舰店满69减33
- 有效期至: 2025-01-05
- 立即领取
-
- 戴·可·思官方旗舰店满196减27
- 有效期至: 2025-04-01
- 立即领取
-
- 佳婴旗舰店满30减3
- 有效期至: 2025-01-10
- 立即领取
-
- ROTHSCROOSTER旗舰店满19减8
- 有效期至: 2025-01-25
- 立即领取
-
- 荣业官方旗舰店满20减10
- 有效期至: 2025-01-04
- 立即领取
-
- 戴·可·思（Dexter）母婴京东自营旗舰店满48减10
- 有效期至: 2025-01-12
- 立即领取
-
- KOKOROCARE旗舰店满158减100
- 有效期至: 2025-03-28
- 立即领取
-
- RODEL官方旗舰店满59减30
- 有效期至: 2025-01-02
- 立即领取