柿子有很好的营养价值，但医生提醒：这3类人不要吃柿子
类别：美食分享
发布时间：2025-04-30 09:40
每年此时正是柿子上市的季节。柿子是吃的时候要注意的食物。
人们常说，柿子不能同食。那么柿子的食用价值有哪些，食用禁忌有哪些呢？药博士为大家总结了要点：
中医认为，柿子味甘、涩、凉，入胃、肺经。
《本草纲目》曰：“柿子为分脾、肺、血之果，故有固疮、止咳、止血的作用。柿子本身性凉，对燥咳、胃热、烦渴、痔疮有很好的功效。血等.
生果中含有大量单宁酸，不可与某些物质同食，因为会引起敏感人群腹泻。
食物
因此，新鲜的柿子只有去涩味后才能食用，一般成熟后即可食用。
大家都吃过柿子吧？柿子非常好。柿子洗肺肠、止血的功效比较多，但还是凉的。因此，更适合患有咳嗽、咯血、痔疮等症状的人食用。
柿霜，柿子上有一层柿霜。这是柿子干燥时产生的糖凝结物，呈白色粉末。此柿霜层更侧重于肺燥、阴虚咳嗽、咽痛、咽干等症状。 ，具有很强的润肺能力。
日常保健，可以煮柿叶、柿根来止咳平喘。
禁忌症
这是大家都担心的问题。如上所述，柿子虽然好吃，但不宜空腹吃。原因是：
柿子中含有丰富的柿酚、胶质等。当这些颗粒遇到胃酸时，它们会形成不溶的块状物。小块会随着粪便排出。大的结石会难以排出，滞留在胃里，引起“胃结石综合症”，轻者会引起上腹疼痛、恶心呕吐，重者会引起出血或胃穿孔。
2、柿子含有大量单宁酸，会抑制食物中铁的吸收。患有缺铁性贫血或正在服用铁补充剂的人不宜吃柿子。
如果遵守以上禁忌，就可以放心吃柿子了，一次最多吃2个！
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