市场买菜时，遇到“这3种”豆芽，立马转身走，再便宜也别买！

在菜市场买菜，看到“这三种”豆芽，立马转身走人，再便宜也别买！

蔬菜是市场上最常买的蔬菜，因为吃蔬菜对身体好，可以多吃。特别是时令蔬菜可以多吃，比如今天的豆芽菜，就是春天的时令蔬菜。而且多吃豆芽对身体也有好处，因为豆芽中含有很多我们身体需要的元素。而且中医认为，春天吃芽菜可以帮助五脏六腑由冬藏转为春长，尤其对肝胃大有好处。所以平时我们可以多买点豆芽来吃。

现在说到豆子是时令蔬菜，所以现在市面上有很多豆芽菜。而且根据我们之前买菜的经验，我们喜欢买什么就买什么。不过，由于市场竞争日趋激烈，一些商户更喜欢使用其他方法，所以购买豆芽时也要小心。所以今天就给大家讲讲零食，如何挑选和选择，尤其是遇到下面这三种豆芽，看到了立马回头，再便宜也不买。

1.豆类

首先，我们可以先看到豆子。如果看到坚果顶部有蓝色等异常颜色，则不要购买，也不要认为是新品种。之所以变黄，是因为被化肥泡过，所以我们看到这样的豆芽，立马转身就走，没有买。自然生长的豆芽，豆色比较正常。所以我们在选择的时候，一定要注意豆子。如果我现在说的，颜色不正常，别买，便宜。

2、根尖

如果你看到豆子的根比较短，看起来根有点小，或者根本就没有根，那这种东西是不能买的。和上面说的差不多，也是用化肥。浸泡后会出现根部损伤。我们平时看到的正常豆子，根都比较完整，烂根很少见，甚至根比较短。所以如果我们在市场上买蔬菜，看到像这样的根比较短，只有几根，甚至没有根，就不要买了。

3.闻

也有最直观、最好的判断。我们直接用鼻子闻。如果我们靠近豆芽，闻到臭鸡蛋的味道，那么豆芽中一定有很多硫的产物，其中就含有这种物质。豆芽不宜食用。这些豆芽中有很多漂白剂和保鲜粉，不能食用。正常的豆芽是不会有这个味道的，闻到这个味道就买吧。

小食认为，我们去菜市场买菜时，如果看到“三类”豆芽，看到就会立马转身离开。就算老板们低价卖，我们也不一定要买。吃它们对我们的健康不利。所以，我们在购买豆芽的时候，一定要注意这些小细节，才不会买到不能吃的豆芽。其次，不仅豆芽如此，购买其他食品时也应考虑在内。