山药新吃法，不炒不炖松软香甜，大小孩都能吃，健脾益胃增强体质

山药新吃法，不炒不蒸，软软香甜，小孩子也可以吃，健脾胃，强身健体

山药是一种蔬菜。我们一般用排骨来炒，或者干脆炒。这两种吃法有不同的味道。一个是嫩的，另一个是脆的。有两种不同的口味，但都很好吃。这取决于你喜欢哪种口味。除了这两种形式，山药还可以用面粉做成山药饼。糕点中加入了山药，不仅口感更好，而且营养也更加丰富。山药糕的味道温和而甜美。吃的时候既有面粉特有的香味，又有山药的香味。因为山药饼是软饼，小孩和老人都可以吃，而且作为零食也方便携带和食用。

山药糕不仅是一种口感好的糕点，更是一种营养丰富的糕点。山药是健脾胃、强身健体的食物，所以即使给孩子吃，也不会给肠胃造成负担。大人和老人吃，还有养胃的作用，所以山药饼还是值得一吃的。同时，山药饼的做法也很简单。你不需要烤或炖它们。可以把所有的材料混合在一起，炒着烤着吃，出锅后也很香。那我就给大家说说山药饼的做法吧，大家可以一起来做哦。

【山药糕】

我们只需要准备山药、面粉、牛奶、酵母、糖。选择山药时，如果大小相同，应选择较重的，须毛较多的较好，表面有异常斑点的不能购买。然后买面粉、牛奶、酵母等配料回家做蛋糕。

【详细过程】

第一步：取出200克山药，将袋子套在手上，剥去山药的外皮，然后将山药清洗干净，切块。然后打开蒸锅，把山药放入蒸锅开始蒸。山药煮熟后取出。趁热将山药和泥拌匀，山药中倒入20克细砂糖，迅速搅拌均匀备用。

第二步：再将200克面粉倒入山药泥中，快速搅拌，搅拌成颗粒状。然后准备一个锅，倒入60g牛奶和3g酵母，快速搅拌溶解。然后将牛奶倒入面粉中，分次倒入，直到面粉揉成光滑的面团，然后放置一旁发酵。如果用手在中间按一个洞，它不会缩回，就说明发酵完成了。

第三步：将发酵好的面团揉匀排气，擀成0.5厘米厚的面片，然后用模具压成自己想要的形状。如果没有特定的模具，可以用杯子压成圆形。然后再醒20分钟，再刷上蛋黄，撒上芝麻，放入烤箱180度烤15分钟上色。或转小火平底锅，放入锅中两面翻动，慢慢煎至金黄色。

一份松软香甜的芋头饼就做好了。山药作为一种新的吃法，不仅不用油炸，更不用炖，味道更佳，老少皆宜。此外，无论是野餐、早餐还是零食，山药作为蛋糕携带都比较方便。让你在家也能吃到山药的新吃法。