没有人不爱美,可老话说:“ “时光催人老,岁月不饶人”,每个人都会随着时光变化而慢慢老去,再好的容颜都抵挡不了岁月的侵蚀。尤其是女人,过了一定年纪后,人体机能逐渐衰退,容颜老去、体力下降等成为普遍现象, 因此女人们会对衰老都带有焦虑感。 但是也有些女人, 看着比同龄人要年轻得多, 我们就有这样几位闺蜜五十多岁人看着如四十多岁,仔细观察后你会发现, 她们除了过着自律的生活, 永远保持一颗年轻不老的心态,还都特别会“吃”, 她们会有选择地吃,有心地吃,注重调养地吃,“吃出美丽”。
在她们的饮食中, 豆制品是女性健康必不可少的食物,这是因为,雌激素与女性衰老速度至关密切, 它也被称为”美丽激素“, 如果雌激素分泌不足, 女人面色就会黯淡无光;而雌激素充足的女人面色红润有光泽, 但随着年龄的增长,尤其是过了45岁后, 女人女性雌激素分泌往往不足,而豆制品中含有大豆异黄酮,与人体内的雌激素结构类似,能够弥补女性雌激素,还能有效改善皮肤水分,缓解更年期综合征,还能补充钙质和其它营养, 让使女性再现青春魅力。
老得慢的女人, 多半爱吃这种“自带黄体酮“的食物, 它就是豆制品,比如:豆腐、腐竹、素鸡、豆浆等等, 为了营养更均衡, 制作时可以与其它食材来搭配, 如:肉类、蛋类、海鲜等食物一起搭配,更能提高豆制品的营养利用率。今天就买来一根素鸡, 家里还有卤熟的牛肉, 将它俩搭配在一起简单一炒,鲜美又营养, 好吃又下饭,女人常吃老得慢,面色佳50岁不显老。 一起来看看这道菜的具体做法吧。
【青蒜素鸡炒牛肉】
原料: 素鸡 1根 卤牛肉片 1小盘 青蒜 2根 生抽 1勺 油盐 适量
制作:1. 准备好原材料, 将素鸡和卤牛肉切成片备用; 青蒜切成段备用; 2. 烧热锅放入少许油,将卤牛肉片放进锅中翻炒两下; 3. 加入素鸡片放进锅中翻炒几下; 4. 加入1勺生抽翻炒上色; 5. 加入少许盐调味翻炒均匀; 6. 最后加入准备好的青蒜翻炒至变色即可;
7. 盛入盘中。
小贴士:1. 牛肉是提前卤煮熟了的,这样能缩短炒制时间; 2. 将牛肉和素鸡都切成片备用。 3. 炒素鸡牛肉时加入少许生抽或者卤水来炒制味道更香,没有卤水加入少许生抽, 最后加盐调味, 青蒜增香。
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