寒冷的秋天,多吃这种肉补身暖身,即使贵也要买,吃了孩子就会强壮。
这几天天气比较冷,因为已经是深秋了,每逢下雨就更冷了。这几天天天下雨,而且下个不停。出门后,感觉就像冬天一样。由于气温在10度左右,屋子里没有暖气,感觉很冷。
寒冷的秋天,多吃这种肉可以补身,保暖。吃完就不怕冷了。这肉是羊肉,羊肉是热的。天气越冷,越要多吃羊肉。吃完身体暖和了,也不怕冷了。羊肉的营养价值也很高,含有丰富的蛋白质,多吃可以滋补身体,增强体质。羊肉再贵也要买。孩子们吃了之后变得强壮了。不管天气多冷,他们都不怕冷。
入秋后,我们给家人买羊肉,强身健体。羊肉比牛肉好吃。今天给大家分享一道羊肉的做法。羊肉没有鱼腥味,肉质细嫩入味,吃起来很舒服。方法也很简单。你可以尝试一下。来看看这道羊肉的做法吧~
【烤全羊】
成份:羊排、料酒、白砂糖、十三香、青菜、姜、胡椒、八角、月桂叶、肉桂、陈皮、蒜头、药明、小茴香、香草果、生抽、老抽、盐、食用油。
第一种方法是将羊腿洗净,然后放入冷水锅中,加入热酒和姜腿,水开后用旺火煮沸,煮去浮沫,捞出洗净。
第二步,锅中油烧热,加入所有的调料和姜蒜爆香,下入羊腿,加入黑酱油和生抽,炒色后下锅煮。加入酒、十三种香料和糖。
第三步,将羊腿倒上清水,然后大火煮沸,小火煮2小时至沸腾。
第四步最后加盐调味,出锅后撒上一些青叶。
尖端:
1、羊肉的腥味比较重。加上这些调料和配料后,羊肉的腥味就没有了,味道也很好。
2.用普通锅煮2小时。如果你用烤箱,只需要30分钟。
3、牛肉、猪肉也可照此方法制作。
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