这4种青菜是“催屎之王”，立夏后多给孩子吃排便通顺了，身体棒

最近一段时间， 气温骤升， 天气炎热，让不少人都上火，家里孩子也一样，上火让”便便“变得不通畅， 坐在马桶上憋红了脸， 都不愿去拉臭臭，作为家长，看着就很着急。 作为家里的“大厨”，当然要精心搭配孩子的饮食，日常餐桌上多增加些能通便的食物，尤其是这四种被“催屎之王”的青菜，我会变着花样做给孩子吃，孩子爱吃排便更畅通，肠道通了， 小肚子不鼓了，身体更舒坦，吃饭更香，长个也变快了！ 下面就将这食谱分享给宝妈们， 快去试试吧 ~

第一种：芹菜，芹菜是蔬菜中膳食纤维含量非常丰富的食物，常吃能刺激肠道蠕动，增加粪便体积，促进排便。芹菜富含水分，有助于滋润肠道，缓解便秘。

推荐菜谱【西芹炒牛肉】 原料： 西芹 牛肉 胡萝卜淀粉 生抽 料酒淀粉 油盐

制作过程： 烧锅水加入少许盐和几滴油， 将准备好的西芹片放进锅中焯烫变色后捞出备用； 牛里脊片加入少许盐、淀粉、生抽、料酒和姜末等调味料拌均匀腌制3分钟后备用。 烧热锅放入适量的油， 先将少许

第二种：韭黄，韭黄又叫”洗肠草“， 味道鲜香，营养丰富， 富含有丰富的维生素和矿物质、粗纤维等，能促进消化，有助于排宿便 。

推荐菜谱【蚕豆米炒韭黄】 原料： 韭黄 蚕豆米 红椒 油盐

制作过程： 烧锅开水加入少许盐和几滴油，将蚕豆米放进锅中焯煮熟后捞出备用。 烧热锅放入少许油，将韭菜放进锅中大火快炒， 再加入焯好的蚕豆米放进锅中翻炒几下，加入少许盐调味， 最后放入少许红椒圈点缀即可。注意蚕豆米一定要炒熟了吃，避免吃不熟的蚕豆米中毒。

第三种：菠菜，菠菜有着”营养模范生“美誉，新鲜柔软， 口感鲜嫩， 营养极其丰富，常吃能补充多种营养， 还富含大量的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，润肠通便。

推荐菜谱【木耳炒菠菜】原料： 菠菜 黑木耳 蒜 油盐

制作过程： 天气将黑木耳用冷水泡软， 烧锅水加入少许盐，将泡软的黑木耳放进锅中焯烫变色后捞出备用； 再将洗净的菠菜放进锅中焯烫变色后捞出备用，这样能去除菠菜中所含的草酸。 烧热锅放入适量的油，将蒜片放进锅中煸炒香，再加入焯好的菠菜和木耳放进锅中翻炒几下，加入少许盐调味， 翻炒均匀即可。

第四种：莴笋，莴苣有着”千金菜“的美誉，清香爽脆鲜嫩，营养丰富， 富含多种维生素、矿物质、膳食纤维等多种营养，既能补充营养，还能促进肠道蠕动，帮助消化。

推荐菜谱【呛拌莴苣丝】 原料： 莴苣 蒜 干红椒 花椒生抽 料酒 油盐

制作过程： 将莴苣去皮后细丝备用，加入少许盐拌均匀微微腌制出汁； 将莴苣丝里的汁水滗去后加入少许蒜末、生抽和香醋；锅中放入少许油，加入干辣椒圈和花椒粒煸炒香，直至微微出油烟， 再将热油去掉杂质后倒入莴苣丝中，最后拌均匀即可盛入盘中。