煮玉米时，有三个小技巧要牢牢掌握，煮出的玉米不好吃都难

现在很多人都知道吃五谷杂粮对我们的身体很好，但是那么多五谷杂粮我们应该吃什么呢？如果非要我选的话，我个人会说“吃煮玉米吧”。在众多的粗粮中，可以说玉米的口感和质地都比较好，尤其是煮玉米的口感和口感都不怎么样，但是它的做法也很简单。

这是一道非常简单的美食，但对许多人来说却很难。为什么自己煮的玉米没有外面好吃？不但没有外面做的好吃，别人家做的也不如我们自己做的。别着急，今天小编就来给大家分享一些煮玉米的小窍门：煮玉米的三招一定要牢牢掌握。不好吃的玉米很难煮。

第一步：把买回来的玉米去根，留下玉米丝，然后把玉米最外层的硬壳去掉，里面留两层嫩玉米皮，把玉米一个个放进锅里。然后在锅中的水中加入足量的水和少量的食盐。

玉米烹饪技巧一：玉米皮可以帮助玉米锁住水分和养分，而且口感香甜。留一两层玉米皮，煮出来的玉米更入味。

玉米烹饪技巧二：食盐可以破坏玉米细胞，使玉米中的糖分得到充分激发，所以在煮玉米的时候加一点盐，可以使玉米更甜。

第二步：开火，把锅里的水烧开继续炖20分钟，20分钟后关火，不要开锅，让玉米在锅里再炖几分钟。味道更好。

煮玉米的第三个技巧：玉米煮好后，让玉米在锅里炖的时间长一些，这样玉米的口感会更好，而且玉米的口感很细腻，很松软，而且更有营养。

以上就是今天分享给大家的玉米的具体煮法。做玉米好吃其实很容易。掌握三项技能之前，很难煮出味道差的玉米：

第一：炒之前不要把玉米皮全部剥掉，让玉米皮的内层比较松软；

第二：煮玉米时少放食盐；

第三：玉米煮熟后，让玉米在锅里炖一会儿。

想要玉米吃起来好吃，除了正确的烹调方法外，玉米的选择也很重要。玉米最好选择去壳的或新鲜的，这样玉米又甜又嫩。另外，可以用手指轻轻捏住玉米粒。如果能轻易挤出水分，说明玉米很嫩很好吃。如果玉米不能轻易挤出水，则说明玉米老了，不好吃或不软。当然，玉米的品种也决定了它的口感和质地。平时可以多注意一下。