夏养骨！建议家长给孩子：少吃白菜萝卜多吃这4样，强免疫长得高

俗话说，"春养肝，夏养骨"，立夏过后，天气炎热，暑气逼人， 正是养骨的最佳时间， 也迎来了孩子生长的黄金期。天气炎热，大量出汗，带走了身体中的钙质，而夏季阳光充足，多户外活动晒太阳就能合成维生素D，有助于钙质的吸收。 因此家长们别再只想着给孩子吃白菜萝卜了， 虽然这些食物营养高，但却满足不了孩子生长所需的钙质，而要给孩子多吃些高钙食物，有助于孩子长高个。 说到养骨，有人首先想到的是牛奶，但是光靠它也不行哟，要加大力度， 生活中有很多食材都是“补钙能手”， 要常做给孩子吃。

下面就给家长们推荐适合孩子养骨的四样补钙食物， 不妨先把白菜萝卜放一放， 照着这个菜单做给孩子吃， 让孩子在这夏天吃得香，长得高，腿脚有劲，学习动力足， 家长们可别错过这黄金长高期哟！

01、鱼籽烧豆腐，豆腐一种是高钙食物的代表，2小块豆腐就能保证人体一日钙质需求， 吃豆腐还能补充蛋白质、钙质、膳食纤维等多种营养，脂肪含量却很低， 是经济实惠的补钙佳品。 而鱼籽不仅含有丰富的钙元素，还含有ω3脂肪酸，有助于促进大脑发育，增强记忆力和学习能力。将它俩结合在一起，补钙效果加倍，还能给大脑补充营养，让孩子更聪明，特别适合生长发育期的孩子，有助于茁壮成长。

推荐菜谱【鱼籽烧豆腐】 原料: 鱼籽 豆腐 花椒辣椒 姜片 青蒜生抽 料酒油盐

制作过程： 选用老豆腐，将其切成大小相同的薄块； 烧热锅放入少许油，将豆腐块放进锅中煎，一面煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄，注意翻动时小心，不要将豆腐翻碎了， 煎好后盛出来备用。 锅中放入少许油，将鱼籽块放入锅中去煎，将其双面煎至金黄后划成小块， 加入少许料酒和生抽， 再加入适量的水炖煮； 放入准备好的豆腐块一起炖煮，加入少许姜片和干辣椒， 大火煮上三分钟后加入少许盐调味，翻炒均匀后大火收汁， 最后加入少许青蒜翻炒至变色即可。

02. 秋葵炒鸡蛋，秋葵是一种营养价值很高的保健蔬菜，能给补充人体所需的营养，有助于提升人体免疫力，吃秋葵还能补充钙质和铁钙，促进孩子的生长发育；而鸡蛋被誉为“人类营养宝库”， 保证孩子每天吃一个鸡蛋，能补充多种营养，还有助于脑部发育。 将它俩炒在一起，简单不乏营养， 多做给孩子吃，助力成长，头脑更灵光，好吃还不长胖。

推荐菜谱【秋葵炒鸡蛋】原料： 鸡蛋 秋葵 蒜 红椒 油盐

制作过程： 烧锅水加入少许盐和几滴油，将整根秋葵放进锅中焯水，变色后捞出切成小段备用，整根焯水是为了避免营养的流失。 鸡蛋打入碗中，加入少许盐调味， 烧热锅放入少许油，将鸡蛋液倒入锅中，煎至定型后划散成小块先盛出来。 锅中少许油，加入少许蒜末和红椒进锅爆香， 再将焯好的秋葵片加入锅中翻炒两下，加入少许盐调味，最后将焯好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀即可盛入盘中。

03. 豆豉鲮鱼炒四季豆，"夏吃豆， 胜过肉“， 豆类食材被誉为”营养储存室“，高钙、高蛋白质、高膳食纤维等多种营养， 热量却很低，夏季吃它能为孩子补充营养，增强抵抗力和免疫力，还具有清热解暑、健脾祛湿的功效。 而豆豉鲮鱼营养又味美， 不仅能补充蛋白质， 还能补充多种微量元素， 如钙、镁、硒等，能促进骨骼生长、增强体质。将它俩搭配在一起炒， 好吃下饭又解馋，孩子夏天没食欲， 吃它正合适，补充营养和钙质，提升免疫力， 助力长高个。

推荐菜谱【豆豉鲮鱼炒四季豆】原料：四季豆 豆豉鲮鱼 蒜末 红椒 油盐

制作过程： 烧锅水加入少许盐和几滴油，将整根四季豆放进锅中焯煮至九成熟，注意四季豆一定要炒熟了吃，避免中毒。 将焯过的四季豆切成丝备用； 烧热锅倒入豆豉鲮鱼罐头中的油脂和豆豉，再加入少许蒜末和红椒进锅煸炒香， 加入焯好的四季豆丝进锅煸炒几下， 再将掰成小片的豆豉鲮鱼放进锅中一起翻炒，炒熟后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

04. 爆浆鸡排，鸡肉一直以高蛋白、低脂肪的食物，深受孩子们的欢迎，鸡肉的消化率高，多吃鸡肉有助于提升孩子的免疫力，促进大脑发育, 强壮身体。 而爆浆鸡排， 中间包入了高钙的奶酪片，是补钙的”宝藏食物, 两者强强结合， 炸好的鸡排外皮金黄酥脆，肉汁多，吃起来肉质鲜嫩可口，孩子也特爱吃，个头蹭蹭长，个头超过同龄人。

推荐菜谱【爆浆鸡排】 原料：鸡脯肉 奶酪片 鸡蛋 面包糠 淀粉 姜末 料酒 蒜 油盐

制作过程： 先将鸡脯肉剥开成薄薄的两片，注意中间不要切断， 平铺在案板上，用刀背将它敲打松散。再将敲打松散的鸡脯肉片加入少许盐、淀粉、料酒和姜蒜末等调味料拌均匀腌制半个小时以便入味。将腌制好的鸡脯肉平铺在案板上， 将期一半铺上奶酪片，再盖上。 准备好淀粉、鸡蛋液、面包糠， 将准备好的鸡脯肉依次顺序放入淀粉、鸡蛋液和面包糠中打滚， 让鸡脯肉表面裹上一层面包糠。 烧热锅放入适量的油，将油温烧到六、七成热时，下入鸡排放进锅中火炸，将其慢慢炸熟后捞出来； 再升高油温，将鸡排放入油锅中大火复炸，将其炸至金黄， 捞出来控干油，切片摆盘即可。