炸油条时，第一个步骤要重复三次，这样炸出的油条酥脆可口更好吃

记得小时候经常在路边吃油条豆浆。一碗豆浆加两根油条就够我吃饱了。现在食物丰富了，像豆浆油条这样的零食已经没落了。我想多吃点油条没有以前方便了。

不知道大家有没有过这样的想法。如果能在家里做出好吃的油条就好了，不用到处找吃油条的地方了。

今天我想和大家分享一下油条的制作方法，让你以后想吃油条的时候，不仅要找卖油条的地方，而且你也没有担心油条中的不良成分会影响我们的健康。炸油条的时候，第一步一定要重复三遍，这样炸出来的油条才会香脆可口。

第一步：准备一个大碗，在碗中加入适量的面粉、泡打粉和猪油，将面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置醒发30分钟，30分钟后静置后面团取出揉好，静置醒发30分钟。来回3次后，面团发起来。

小贴士：如果前一天晚上揉好面团，可以揉好后盖上保鲜膜，将面团放入冰箱冷藏，第二天早上就可以炸油条了。

第二步：准备一个小碗，在小碗中加入适量的温水和白糖，待白糖完全融化后，加入适量的膨松剂再次搅拌至浓稠。

Step3：混合后，揉一会面团，再次揉面团，擀成长条状，用擀面杖擀成扁面包状，再用刀切成小长条.紧接着，将两个条状剂子放在一起，用筷子在中间压一个封口备用。

第四步：锅中加入适量食用油，当油温升至70%~80%热时（注意：将手放在油面上感受温度，即表示油温就够了），这时候用双手捏住油条胚的两端，先把生油条绷紧，然后把油条中间放入油锅里炸成形状。注意筷子不停的翻动油条，直到油条炸成金黄色，捞出检查一下油分再装盘，这样一批油条就做好了，吃起来香脆和美味。

小贴士：炸油条的时候要多放点油，这样炸出来的油条才会金黄。不断地用筷子转动油条，可以使油条受热更均匀，炸出来的油条更香。

以上就是今天和大家分享的炸油条的具体做法。以后你也可以用这种方法做出好吃的油条。配上美味的豆浆和一个卤蛋或煎蛋，一顿营养美味的早餐就做好了。