炖牛肉的时候加点它，清肺润燥，家人喝了身体棒，一年四季不咳嗽
类别：美食分享
发布时间：2023-05-16 12:40
烤牛肉时加点它，清肺润燥，家人喝了身体，一年不咳了。
秋冬季节，昼夜温差大，天气干燥，最容易造成身体抵抗力下降，所以还是要注意——秋季进补对秋冬大有裨益。肉是维持生计必不可少的，但最近猪肉价格上涨。虽然还是比牛肉便宜，但是在营养方面，买一块猪肉也没那么贵，所以在这个进补时代很多人都选择了牛肉。。
外面天气干燥，很适合煲汤。暖身暖胃，补水，所以很多人买牛肉泡一锅牛肉汤。煮牛肉汤时，宜放些，以清肺润燥。这是萝卜萝卜含有维生素、矿物质和叶酸。牛肉含有蛋白质、氨基酸和钙质，具有促进生长、强筋骨、提高机体免疫力等作用。故将此二药合用做汤，清肺止咳，滋阴润燥，家人常饮一片，一年不咳。
【牛肉萝卜汤】
第一步：将牛肉洗净，切块。
第二步：萝卜洗净切碎，洋葱切碎，姜切碎。
第三步：锅中放冷水，加入牛肉，烧开，倒入料酒。煮至汁水和血水流出，将牛肉捞出沥干水分备用。
第四步：另备一锅，放入牛肉、葱、姜、八角，热水多加。
第五步：大火烧开，转中火炖2-3小时，倒入萝卜。
第六步：继续30-40分钟，最后撒盐，继续10分钟，即可上桌。
提示：牛肉营养丰富，但几乎不含脂肪。吃它只会给你力量，而不是肌肉。因此，正在减肥的朋友们可以空着肚子吃。
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