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清洗花甲,水里放盐还是放油?教你一招不加东西,花甲快速吐沙

类别:美食分享 发布时间:2023-05-16 13:45

花甲是一种大家都喜欢吃的海鲜。无论是清炒还是煲汤,花甲都别具风味。六十含有丰富的蛋白质和微量元素,而且价格也不是很贵,所以大家都很喜欢。市面上也有很多花线束,很多人会买花线束用来烘烤或者煲汤。

大家都知道买回来的1960要泡一泡,让沙子吐进去。如果沙子不清理干净,炸出来的六十会有沙味,影响口感。我相信大家都不吃饭的时候,突然间牙齿坏掉了,吃沙子了。所以花甲要清扫。但是急着吃的时候,没那么多时间等六十年来泡。

很多人会在泡六十的水里加盐,让六十吐沙快,这样六十才能吐沙更快。这种方法也方便,但耗时较长。也有人会在六十里加一点油,让蛤蜊吐沙更快。但是这些方法仍然需要相当长的时间。教你一招,不加任何东西,让六十快速吐沙子。

我们准备两个罐子,把六十放进去,不要加水,把两个罐子扣在一起用力摇晃,让六十在强烈的撞击下迅速吐出沙子。用力摇晃几分钟,差点把1960年代的沙子吐出来。这种方法简单省时。很多人六十多岁要烤的时候就用这个方法。该方法简单、快速。

如果着急炒六十,可以用这个方法,省时省力,而且炸六十味道也不错。炒花甲不需要加很多调料,因为肉本身就很新鲜,加太多调料会更倒胃口,所以炒花甲就可以了,加少许盐和蚝油够了。

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