清洗花甲，水里放盐还是放油？教你一招不加东西，花甲快速吐沙
类别：美食分享
发布时间：2023-05-16 13:45
花甲是一种大家都喜欢吃的海鲜。无论是清炒还是煲汤，花甲都别具风味。六十含有丰富的蛋白质和微量元素，而且价格也不是很贵，所以大家都很喜欢。市面上也有很多花线束，很多人会买花线束用来烘烤或者煲汤。
大家都知道买回来的1960要泡一泡，让沙子吐进去。如果沙子不清理干净，炸出来的六十会有沙味，影响口感。我相信大家都不吃饭的时候，突然间牙齿坏掉了，吃沙子了。所以花甲要清扫。但是急着吃的时候，没那么多时间等六十年来泡。
很多人会在泡六十的水里加盐，让六十吐沙快，这样六十才能吐沙更快。这种方法也方便，但耗时较长。也有人会在六十里加一点油，让蛤蜊吐沙更快。但是这些方法仍然需要相当长的时间。教你一招，不加任何东西，让六十快速吐沙子。
我们准备两个罐子，把六十放进去，不要加水，把两个罐子扣在一起用力摇晃，让六十在强烈的撞击下迅速吐出沙子。用力摇晃几分钟，差点把1960年代的沙子吐出来。这种方法简单省时。很多人六十多岁要烤的时候就用这个方法。该方法简单、快速。
如果着急炒六十，可以用这个方法，省时省力，而且炸六十味道也不错。炒花甲不需要加很多调料，因为肉本身就很新鲜，加太多调料会更倒胃口，所以炒花甲就可以了，加少许盐和蚝油够了。
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