海鲜的营养价值很高，生蚝的美味无人不晓，家常烤生蚝，超级赞

众所周知，海鲜的营养价值是很高的，比如瑶明、牡蛎、蛤蜊等。沿海地区的人们非常喜欢这种海鲜。如果你喜欢吃牡蛎，今天就做吧。这些生蚝不腌不炸，制作方法非常简单。喜欢的朋友可以试试。

准备所需材料：蛤蜊500克，海盐适量，大蒜1头，姜1片，胡椒粉1个，金不换一小把，香菜1小把，食用油1茶匙，水500毫升，茶匙。从轻词

第一步：将生牡蛎与糖轻轻混合，冲洗干净，然后在5.5%的盐水中浸泡4小时。

第二步：将泡发的蛤蜊捞出，用冷开水冲洗干净，备用。大蒜去皮切大蒜，洗净切丁，洗净切碎，洗净切金不换，洗净切碎。

步骤3：热油，加入姜、蒜末和辣椒，用小火爆香。加入水、酱油和黄金，开中火，把酱汁烧开。关火，加入蛤蜊，让蛤蜊浸泡在汤里，直到汤汁变凉，即可食用。

做这样的蛤蜊很容易。现在尽量不要吃生的贝类。不管是什么海鲜，最好煮熟后再吃。

生蚝很容易熟，剩下的酱汁的温度足以把生蚝煮熟。不过煮酱汁的锅要宽，汤汁凉快些。生蚝不要长时间在高温环境下浸泡，会影响生蚝的品质。品尝。

要说蛤蜊好吃，那就是经典的烤蛤蜊。这就是烧烤行业的“扛把子”。烤贻贝最重要的香料是大蒜。蛤蜊好吃不好吃取决于蒜酱。烤蛤蜊的蒜蓉酱可以用来做各种菜肴，比如蛤蜊，虾，这种蒜蓉酱可以用来做蒸菜。

切碎的大蒜与海鲜很相配。有了蒜蓉，就不怕这海鲜不好吃了。香辣的大蒜，美味的海鲜，味道棒极了。喜欢吃生蚝的朋友一定很喜欢烤生蚝。

准备好必要的食材：生蚝，大蒜，小米椒，洋葱，香菜，盐，蚝油。

第一步：先将牡蛎壳洗净，用刀从边缘打开壳，然后用流水冲洗牡蛎。确保戴上手套。市场上买的蛤蜊，大部分都能被老板打开。

第二步：取大量大蒜，去掉外衣，剁成蒜粒。将切碎的大蒜用冷水浸泡两分钟，沥干备用。这一步洗掉了涩味，炸完也不会那么快变黑，还能逼出蒜香。

Step3：锅中再倒入少许油，加入一半蒜末，中火爆香，炸至金黄色，加入另一半，翻炒片刻。关火后加入盐和蚝油，拌匀，万能蒜蓉酱就做好了。吃不完可以打包放冰箱。

第三步：把生蚝放在烤盘上，用勺子舀上蒜蓉酱。撒上另一层小米花椒。（喜欢吃辣的可以多加）

烤箱必须预热。预热后放入生蚝，180度烤15分钟。出炉后，撒上香葱和香菜，即可开吃。

这样，烤生蚝就做好了。如果有炭火，可以用烤青口来做。它闻起来很香。烧烤不吃生蚝太可惜了。如果你有生蚝，你也应该尝试一下大蒜味的。营养极其丰富，美味爽口。