丁丁打折网 - 网友优惠券分享网站,有688999个用户

京东优惠券 小米有品优惠券

当前位置 : 首页>美食分享>煮饺子时,开水直接下锅就“错了”,记住几点,饺子不破皮

煮饺子时,开水直接下锅就“错了”,记住几点,饺子不破皮

类别:美食分享 发布时间:2023-05-16 14:40

饺子是这里的传统美食。每个人都喜欢不同的做法和馅料。北方人也以饺子为主食,过年过节餐桌上少不了这道美食。很多家庭还包饺子,从擀面到剁馅,也是一个很复杂的过程,最后包饺子。

一次可以包很多饺子,有些饺子可以速冻,想吃的时候解冻煮,对于上班族来说也很方便。大家都希望硬包的饺子好看又不爆皮。所以包饺子也是一道很重要的工序,很多人还没有掌握。水开后,直接下锅,但这样饺子会破,很难看。

其实包饺子的时候不能直接下锅,要多加一道工序。水开后,先放盐,等盐溶化后,将饺子放在一边,用勺子几乎同时将饺子朝同一个方向翻动,让饺子和水一起流动。这时,不要急于遮盖。等饺子卷熟了不粘在一起的时候,再盖上。

当水沸腾时,加入一些冷水,让它再次沸腾,然后再加入一些冷水。如此重复三遍,饺子就会浮在水面上。这段时间可以加调料,舀饺子。只要包的时候不露出馅料,这样煮是不会破皮的。很多煮饺子,水开后盖上锅盖,怪不得饺子破了粘锅呢!

煮饺子的时候一定要记住这几点:1、水开的时候一定要先放盐,等盐融化了就把饺子放在一边。2、饺子顺方向拌匀,皮烤好盖上。3、水开后,连续加入冷水3次。做到这几点,煮出来的饺子不破皮,好看。

煮饺子也是一项非常有技巧的工作。想要好看又好吃,这几点要牢记。你怎么看待这件事?欢迎发表评论!

丁丁打折网©版权所有,未经许可严禁复制或镜像 ICP证: 湘ICP备20009233号-2

Powered by 丁丁打折网本站为非营利性网站,本站内容均来自网络转载或网友提供,如有侵权或夸大不实请及时联系我们删除!本站不承担任何争议和法律责任!
技术支持:丁丁网 dddazhe@hotmail.com & 2010-2020 All rights reserved