煮面条直接下锅大错特错，煮之前先了解面条的性质才能煮出好面条

每次我不想做饭的时候，我就在家里做一些意大利面。一方面，煮意大利面太容易了。许多人是第一次学做意大利面；有食物，你煮意大利面时不需要煮其他食物。

我们常吃的面有手擀面、拉面、拉面、刀削面等。面条里有素菜，也有荤菜。虽然只是一道简单的意大利面，却可以品尝到很多口味。不过说到意大利面的问题，我想很多人都已经遇到过，就是有时候我们自己做的意大利面很软，没有嚼劲。发生了什么？今天我想和大家分享一下如何煮意大利面。意大利面通常分为干制意大利面和手擀意大利面。这两种类型比较常见。两种面食的性质不同。一种是干意大利面，一种是湿意大利面，所以我们会分几种方式来使用Cooking：直接在锅里煮是大错特错。只有在烹饪前了解意大利面的性质，才能煮出好的意大利面。

第一步：锅中倒入足量的水，开火烧开水，直到出现小气泡，待气泡没有变大时加入干意大利面。

第二步：把干的意大利面放进锅里，用筷子搅拌意大利面，让意大利面分开盖上锅盖，等锅里的水烧开后，往锅里倒些水，让沸水沸腾。已经不沸腾继续煮，再次煮开继续往锅里加水。

第三步：当锅里的意大利面变透明时，就可以把意大利面拿出来了。如果喜欢吃凉的面条，也可以把面条泡在水里；如果喜欢吃汤面，可以将面汤倒入面碗中。

第四步：面条盛好后，在面汤里煮一些青菜，加入面条。这样做出来的意大利面非常好吃。

那我们就来说说手擀面的做法：

第一步是在锅中加入适量的水，然后加入少许食盐，将水混合煮沸。

第二步：水开后，将面条放入锅中，用筷子搅动面条，待锅中水开后，向锅中倒入足量的水以防沸腾，然后将面条煮开。再往锅里倒一点水。

第三步：等锅里的面条变成半透明状，取出面条放入碗中，然后将面条汤倒入锅中，然后在碗中加入自己喜欢的调料、酱料和蔬菜。、肉片等，做出自己想要的味道即可。

以上就是今天给大家分享的面食的具体煮法。想要做出好吃的意大利面，首先要搞清楚意大利面是干的还是湿的。干意大利面还是手擀意大利面？毕竟，这是两种意大利面。如果是粉条，不要等水烧开再做面条。如果是手擀面，要等水烧开再做面。制作意大利面时，加入适量的食盐，可以使意大利面口感更好。更有肌肉感。