自己也能做美味的阿胶糕，简单4个步骤就能做出真材实料的阿胶糕

说到阿胶糕，相信很多妹子都不陌生吧？它不仅是一道非常美味的小吃，还是姑娘们补血益气的营养佳肴。吃点阿胶糕，会让姑娘们看起来更加红润有光泽，容颜靓丽，而且吃起来也方便，所以很多姑娘家里总是备着一大盒阿胶糕。

阿胶糕虽然好吃，但相信大部分女生都是在外面买阿胶糕吃，并没有想过自己在家做阿胶糕。今天给大家分享一下阿胶糕的制作方法。你可以自己做一个美味的阿胶糕。简单4步，就可以做出真正的阿胶糕。学会这个方法后，你就可以在家自己做吉利丁蛋糕了。不仅和外面一样美味营养，而且保证是正品。

第一步是在容器中加入适量的黄酒，然后将准备好的阿胶（成品阿胶）放入黄酒中静置七小时左右。

第二步，将准备好的核桃掰成小块，然后红枣去核切小块，黑芝麻放入烤箱烘烤。

第三步，将阿胶放入锅中加入足量的黄酒，将阿胶慢火煮至阿胶完全融化，然后放入之前准备好的红枣、黑芝麻、核桃入锅，最后加入适量的冰糖，边煮边搅拌冰糖至冰糖融化。

Tips：煮阿胶糕最好不要用铁锅，尽量用搪瓷锅或砂锅。

第四步：用中火将材料煮约20分钟，阿胶糕就做好了。这时候关火，把锅里的所有材料都放进一个可以密封不怕烫的容器里。用勺子把材料排匀，然后搁置冷却，直到材料全部冷却，阿胶糕就做好了。

这时用刀将阿胶糕分成小块，立即食用或泡水食用。做好的阿胶糕要存放在阴凉的环境中，最好放在冰箱的冷冻室，否则夏天容易变干。阿胶融化或变质。

以上就是今天分享给大家的阿胶糕的制作方法了。其实用驴肉做阿胶糕并不难。只要掌握了以上方法，我们就可以轻松做出阿胶糕，而且保证正宗。那里的阿胶蛋糕的味道和味道并没有丢失。

特别提醒：您可以根据自己的喜好选择制作阿胶糕的材料。有人在驴藏阿胶糕中加入枸杞等配料，味道非常鲜美，也有不少人会加入白芝麻、葡萄干、杏仁等配料，丰富驴藏的口感和营养。-明胶蛋糕皮。大家学会后可以根据自己的喜好加入自己喜欢的食材，做出自己喜欢的阿胶糕美食。