老婆把1斤五花肉扔进电饭煲，出锅软嫩多汁，比红烧肉还好吃
类别：美食分享
发布时间：2023-05-16 17:25
我妻子把1个五花肉扔进电饭锅里，出来的时候软软多汁，比红烧肉好吃
前两天早上去买肉夹馍的时候，猪肉也涨了1块钱，今天早上却去煎饼夹鸡蛋了。搞笑的是，老板要涨价，所以他可以涨价，还说是因为猪肉。涨价了，鸡蛋夹心饼干5元不够涨价，涨到6元。其实我想了一个上午，也没有想过煎饼和猪肉有什么关系。
对了，今天早上上班的时候，老婆让我下班买块猪肉回家。去买肉的时候才知道猪肉已经到30元一只猫了，但是老婆要我买，我只好买了。本以为老婆会用这块猪肉做一顿美味的红烧肉饭，没想到老婆把猪肉扔进了电饭锅里。原来，这是她和闺蜜刚刚学会的一道菜。不想帮忙，只好等着五花肉出锅，什么也不敢说。没想到出锅后的猪肉又嫩又多汁，香气四溢。切片后品尝，比红烧肉好吃一百倍。
【电饭煲烤猪肉】
第一步：洋葱切片，姜去皮，大蒜切末，蒜去皮切末，猪肉用清水洗净，沥干备用。
第二步：将沥干的水倒入大碗中，倒入适量生抽、老抽、料酒、盐和叉烧酱，搅拌均匀后腌制30-40分钟。
第三步：将猪肉放入电饭煲中，撒上姜末和蒜末，加入洋葱片，然后倒入腌好的汤汁。
第四步：继续倒入一小碗水，按下煮饭键，等到键自动弹回，打开锅盖，把猪肉翻过来。
第五步：继续按煮饭键，煮15-20分钟后取出，稍凉后切片食用。
尖端：
1、生抽、老抽、叉烧酱都含有一定的盐分，所以要少放盐，以免太咸。
2.锅里记得放少许水，这样才不会粘锅，这样肉皮会更软更嫩。
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