秋季这菜要多吃，清血管，清肠道，拌一拌食用，爽口开胃
类别：美食分享
发布时间：2023-05-16 19:50
秋天多吃这道菜，清血管，清肠，拌着吃，提神醒脑
台风带来了两天的大雨。最近几天的降雨量已经超过了上半年的全部降雨量。大雨导致路面积水，人无法行走。这几天逐渐减少。天气也很冷，但今天天气又开始变暖了。随着天气变暖，你的食欲会下降。如果你不想吃，就像晚餐吃冷沙拉一样。那么，今天就来教大家做一道凉拌菜，一道清爽又饱腹的凉拌菜。
这道凉菜是凉拌黑蘑菇，凉拌黑蘑菇，口感酥脆，开胃，适合这个季节。入秋了，还是暖和的。天气热的时候，多吃黑蘑菇，因为黑蘑菇有降低胆固醇、降血脂和清洁血管的作用。同时，黑蘑菇的膳食纤维非常丰富。多吃黑蘑菇可以清肠通便，治疗便秘。
混合黑蘑菇食用。清爽爽口。老年人应该多吃。老年人的动脉不健康。多吃黑蘑菇是有好处的。下面分享一下凉拌黑菇的做法，做法简单，一起来看看吧~
【冷黑菇】
材料：黑蘑菇、青红椒、姜末、蒜末、食用油、生抽、糖、盐、香油、小苏打。
做法：第一步先将黑蘑菇预先浸泡，浸泡时加少许苏打水，浸泡后洗净撕成小花。
第二步，将蒜末搓碎，切碎，青红椒压碎，放入碗中，倒入1汤匙热油拌匀。
第三步，加入生抽、糖、盐拌匀。
第四步，黑蘑菇在一锅水里煮，煮2分钟，捞出，用冷水沥干，放入碗中。
第五步，倒入调好的香料拌匀，装盘，放上香菜。
建议：
1、黑蘑菇泡发后加入小苏打，洗的更干净，可以放心食用。
2、黑蘑菇最好不要过夜。吃太久有害处。
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