皮蛋瘦肉粥多加两种食材，煮出的瘦肉粥更好喝，香味扑鼻

早上，一碗皮蛋低脂粥和一个茶叶蛋，一盘小菜和几个馒头，就完成了一顿丰盛的早餐。

相信很多人都喜欢吃鸡蛋罐头和低脂粥吧？其口感软润，味道鲜美。早上和主食、小菜一起喝酒，会让你觉得很满足。皮蛋低脂肉粥虽然好吃，但知道怎么做的人却不多。甚至有人疑惑为什么我做的鸡蛋罐头和低脂粥没有外面的那么爽滑新鲜？为什么自己做的总是不好吃？今天给大家分享一道皮蛋低脂肉粥的做法。通过在鸡蛋罐头和低脂粥中多加两种配料，低脂粥味道更好，味道更鲜。有兴趣的朋友快来试试吧。

第一步：取适量大米和糯米，先用清水洗净，用清水浸泡半小时左右。当米粒膨胀时，它们被浸泡。

小贴士：皮蛋瘦肉粥要想味道鲜美，就需要加入糯米。大米和糯米的比例是3:1

第二步：取适量瘦猪肉洗净，用刀切成小方块，加入适量普丁腌制猪肉，皮蛋去皮切成小方块待用。

第三步：在锅中加入足够的水。待水开后，将泡好的米和糯米放回大火，转小火继续煮20分钟左右。

小贴士：煮粥的时候，要等水烧开再倒入米饭，否则米饭很容易变粘，不好吃，尤其是电磁炉。

第四步：20分钟后，将腌制好的瘦肉和皮蛋放入锅中，继续煮5分钟，然后关掉煤气灶，锅中加入少量香油，搅拌均匀盖上锅盖。放鸡蛋的锅将低脂粥放入锅中煮10分钟左右。

小贴士：新手煮粥要注意。粥不易粘锅的秘诀就是不停地搅拌。不要让米粒沉底时间过长，否则米粒受热不均容易导致粘锅。煮粥时加入香油，不仅使皮蛋瘦肉粥更加鲜美，而且香油还能提亮粥色，改善口感。

第五步：10分钟后，再次开锅，在粥中加入适量的胡椒粉、盐和葱花，美味的皮蛋瘦肉粥就做好了。

以上就是今天给大家分享的鸡蛋瘦肉粥的特殊做法。事实上，准备这道美味的菜肴非常简单。只是需要注意的是，煮粥的时候多加了两种材料，即糯米和香油。肉粥味道更好，有一股扑鼻的气味。