用此菜包包子，只需上锅蒸十分钟，出锅鲜嫩多汁，一上桌就抢光
类别：美食分享
发布时间：2023-05-17 10:04
用这道菜包包子，只要上锅蒸十分钟就可以了。
随着天气转凉，立冬临近，我们吃饺子和包子的次数越来越多。薄皮馅咬一口又大又多汁，早餐吃起来很饱。很多人觉得包饺子和包子蒸太难了，宁愿去买。其实在家蒸包子一点都不难。步骤简单，时间短。拿出来蒸一下就可以放心自己吃了。今天，小编就给大家分享一下包子韭菜牛肉酿。
可以说，韭菜是包子最常吃的蔬菜，韭菜猪肉、羊肉韭菜馅、包子韭菜蛋菇馅等饺子都非常好吃。不过猪肉涨到30多斤，价格也不高。吃牛肉比较好。包子韭菜酿牛肉也很好吃。韭菜含有丰富的纤维质，可以支持肠道蠕动。经常食用可以预防便秘。韭菜还可以补充多种维生素，可以说好处多多。用这道菜包包子，只要上锅蒸十分钟就可以了。下面我们来看一个具体的方法。
【包子韭菜肉】
材料：面粉适量，酵母5克，水适量，牛肉1只，韭菜1把，鸡蛋2个，酱油适量，香油适量，蚝油少许和适量的盐
烹饪步骤：
第一步：牛肉洗净，切肉馅，韭菜洗净切碎拌入肉馅；
第二步：将鸡蛋打入牛肉韭菜中，加入酱油、香油、蚝油和盐；
第三步：单向搅拌，将肉馅搅拌均匀；
第四步：面粉中加入少许酵母和1个鸡蛋，将面团盖上保鲜膜，放在温暖处发酵；
第五步：将发酵好的面团揉成长条，分成小份，擀成圆片，盖上韭菜牛肉馅；
第六步：包好后，蒸锅里放水，放入包子，蒸好后，煮20分钟左右。
【尖端】
韭菜、牛肉馅里可以加入粉丝，更入味。
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