这菜比韭菜香，4块钱一捆，杀菌防感冒，天气降温吃它正当时
类别：美食分享
发布时间：2023-05-17 14:24
这种食物比洋葱还香。每包4元。它可以杀菌和预防感冒。天气转凉了，就该吃饭了。
虽然现在还是深秋，但感觉已经像夏天了。早晚出门穿羽绒服都不会觉得热。换季了，不仅人们的衣服变了，菜市场里的蔬菜也焕然一新，还有很多当季才有的蔬菜。夏季最具代表性的蔬菜应该是黄蒜了。反正除了夏天，我不看菜市场。
黄耀明大蒜是在没有阳光的情况下种植的嫩蒜茎。它柔软温和，不会太辣，还散发出清香。我觉得比洋葱好吃。黄蒜中含有大量的大蒜素，具有消炎杀菌、抗流感、预防感冒的作用。所以，秋冬季节气温低的时候，可以多吃一些。今天，我想和大家分享我家做的蒜蓉蛋黄炒鸡蛋。刚炒的它营养丰富，味道鲜美。
【黄蒜炒蛋】
第一步：将黄色大蒜摘下，用清水洗净，控水切小块。
第二步：将鸡蛋打入碗中，撒上适量的盐，搅拌均匀，形成液态蛋液。
第三步：锅里放油烧热，油烧开后倒入蛋液，待蛋液成型熟透，捣烂盛出备用。
第四步：在另一个锅里加热油。油准备好后，倒入黄蒜，用大火快速炸至黄蒜碎。
第五步：倒入切碎的鸡蛋，撒上适量的盐和鸡精，搅拌1分钟，即可食用。
黄蒜的食用价值和药用价值都比大蒜高，不爱吃大蒜的朋友可以趁这个机会多吃点。还有，黄蒜的保质期很短，记得一天结束前买一两颗。
大家好！我是美食的原作者。欢迎您关注您的收藏，尽情享受。我每天都会更新一些美食食谱和烹饪技巧。您的肯定是最大的动力，谢谢！本文为原创，如有抄袭必究到底。
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