这肉比牛肉便宜，比羊肉滋补，三伏天常吃，家人一年四季少生病
类别：美食分享
发布时间：2023-05-17 16:30
这种肉比牛肉便宜，比羊肉更有营养。她经常在三伏天生病，一年中家人也很少生病。
大暑过后，又到了三伏天最热的时候。外面的天气就像蒸桑拿。出门2分钟，就会流汗2小时。这样的天气，一定要注意预防中暑，饮食清淡，少吃生冷食物。俗话说冬病夏治，正是养生的好时节，所以今天就把这道清蒸鸽子汤分享给大家。
鸽子是一道美味佳肴，也是一种滋补补品。它是一种高蛋白、低脂肪的肉类，钙、铁、铜等矿物质和维生素含量高于鸡、鱼、牛、羊肉。含量高。鸽肉鲜嫩，易于消化吸收。经常食用可促进生长发育，增强抵抗力，具有良好的保健作用。鸽肉比牛肉便宜，比羊肉更有营养。家家户户都能吃，所以三伏天要常吃。
【炖鸽子汤】
所需材料：鸽子、瘦肉、金银花、香菇、笋干、料酒、姜、盐、香葱、洋葱
第一步：将鸽子用清水清洗干净，与瘦肉一起放入滚水锅中焯去杂质和腥味，捞出沥干。
第二步：瘦肉取出切块，香菇和笋干洗净，香菇对半切开。
第三步：将鸽子放入高压锅中，加入切碎的姜片、香菇、笋干、瘦肉盖上适量的料酒和热水。
第四步：大火烧开，待听到咕噜咕噜的声音后，转中火再煮15分钟，然后倒入自制的炖锅。
第五步：继续加入金银花和羽扇豆，小火煮20分钟，撒上适量盐，拌匀即可食用。
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