豆腐这样做，10分钟搞定，鲜香下饭，上桌就被抢完，汤汁都剩不下
类别：美食分享
发布时间：2023-05-17 18:15
这就是豆腐的制作方法，制作过程需要10分钟。好吃又好吃，一上桌就没汤了
进入夏季后，气温越来越高，食欲也越来越差。我们总想吃一些不油腻的食物。食欲本身就低，所以一定要吃一些好吃的，否则每天都会处于一种吃不饱的状态，整个人会显得精神萎靡。我妈妈经常在夏天做这道麻婆豆腐菜，至少每周一次，有时两次。
麻婆豆腐也是比较常见的家常菜。成品菜色香味俱全。豆腐先是麻辣鲜香，后是豆腐嫩滑。下一顿真的是最好吃的。不是正宗的豆腐，但是这道菜的辣度还是挺适合我们北方人的。这款麻婆豆腐做起来很简单，10分钟就可以搞定。只有当它被端上餐桌时，全家人才能看到它。即使是汤也总是很美味。它没有留下。
【麻婆豆腐】
所需材料：豆腐、猪肉、郫县豆瓣酱、花椒、花椒、姜、蒜、植物油
第一步：豆腐切小块，猪肉剁碎，姜切末剁碎，蒜剁碎。
第二步：锅内放油烧热，放入花椒粒和花椒粒爆香，捞出花椒粒和花椒粒弃去。
第三步：将蒜末和豆瓣酱放入锅中，小火翻炒2分钟，加入肉末，将肉末炒熟。
第四步：锅中倒入一小碗开水，烧开后继续煮3分钟，然后倒入豆腐块慢慢摊开。
第五步：煮好后，再煮5分钟，盖上适量的水和淀粉，煮开后装盘食用。
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