豆腐和它一起炒，成本不到5元钱，清理血液垃圾，还给肠胃大扫除
类别：美食分享
发布时间：2023-05-17 18:20
油炸豆腐，价格不到5元，清血废，清肠胃。
随着生活条件的改善，人们在生活和饮食上更加注重养生，平时尽量多吃健康、营养、具有一定食疗价值的蔬菜。尤其是现在的年轻人，因为生活习惯和工作关系，大多处于亚健康状态，所以在平时一定要注意保养。今天给大家分享一道有益于养生和人体健康的美食，就是这款鸭血烧豆腐。
豆腐是一种常见的豆制品，含有大量的蛋白质和钙、磷、镁等微量元素。经常吃可以提高免疫力。鸭血中含有大量的铁元素，容易被人体吸收和消化。这是一种极好的血液补充剂。这两种成分的结合，可以提高人体的新陈代谢，清理残留在血液中的废物，排除肠胃中的脂肪和毒素。一盘鸭血炸豆腐不到5块钱，家家户户都吃得起，所以吃了三五次洗净自己。
【鸭血烧豆腐】
原料：鸭血、老豆腐、豆瓣酱、肉末、胡椒粉、醋、白糖、料酒、盐、味精、鸡粉、十三香。
第一步：豆腐切块，鸭血切块，辣椒洗净切块。
第二步：锅中加入冷水烧开，撒上适量的盐，加入豆腐和鸭血焯一下，最后捞出沥干备用。
第三步：锅里放油烧热，油烧开后放入肉末、姜蒜，炒香后倒入花生酱、蚝油、十三香、料酒、醋、生抽酱油、老抽、一起炒均匀。
第四步：倒入鸭血和豆腐拌匀，撒入适量白糖、味精、鸡粉拌匀。
第五步：最后放入花椒，炒至花椒变软，大火收汁，取出装盘。
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