蒸红薯时，直接蒸是不对的，用上两个技巧，红薯更香甜可口

红薯虽然是一种很不起眼的食物，但也受到了很多人的喜爱，因为红薯本身的味道比较甜，软糯的口感让人忍不住想吃。有些人会直接吃红薯。把它当作早餐吃，但还是不建议空腹吃红薯，会引起腹胀，对肠胃造成一定伤害。最好在红薯之前先吃点别的东西再吃红薯，或者中午吃点红薯也不错。

红薯最常见的食用方法就是直接蒸，这样可以更好的保存红薯的营养价值，而且味道也很好，但是有些人可能会觉得蒸红薯不是很香或者味道不淡.我们应该做什么？给大家分享一些蒸红薯的小窍门：蒸红薯的时候，直接蒸是不对的。使用两种技术让红薯变得更甜、更美味。

第一个提示是红薯不需要去皮。很多人蒸的时候直接去皮红薯。他们认为红薯的皮很脏，吃起来不干净卫生。人们还认为红薯的皮也会影响红薯的味道。其实蒸红薯的时候不建议去皮，因为土豆去皮蒸的时候会掉糖分，这样煮出来的红薯就不甜了。

一般来说，买回红薯后，可以先用清水把红薯洗干净。如果表面有很多污垢，也可以直接用钢丝球清洁，既能清洁红薯，又不影响红薯的口感。

另一个技能是良好的时间管理。蒸红薯的时候要把握好时间。有些人可以直接在蒸锅里用小火煮红薯。其实小火蒸出来的红薯味道不是很好吃。

一般来说，蒸红薯时，先用大火把红薯煮到半熟，然后转小火慢慢蒸红薯。这种温度变化可以让红薯有时间转化为糖分，这就是蒸红薯特别甜的原因。蒸红薯时，中等大小的红薯需要先用大火蒸半小时，然后转小火慢炖20分钟左右，才能出锅。这样煮出来的红薯特别甜。

你现在知道如何在家煮红薯了吗？其实在家蒸红薯，要注意以上两个技巧，还要考虑自己选的红薯好不好，能不能选到更好的红薯。一般来说，在选择红薯的时候，不建议选择刚熟透的红薯。刚刚熟透的红薯口感不是很好。一般来说，应选择存放一两个月的红薯。这是红薯的含糖量和风味最佳的时候。从