蒸窝窝头时，用两种面粉混合，窝窝头更香更甜，吃一次还想再吃

相信很多人在看电视或者看电影的时候都见过这样的食物。它有一个尖头和一个平头。它看起来像馒头，但底部有一个小洞。这道菜是用玉米粉做的。看起来金灿灿的很漂亮，但这是古代穷人吃的。这种食物叫做窝窝头。

我们现在生活条件好了，但是很多人还是想吃点粗粮。粗粮更健康，对我们的身体有益。

在众多的粗粮中，很多人对玉米情有独钟。这时候，就有人想起了过去穷人吃的“窝窝他”。这种食品在市场上很少出售。如果你想吃，我们只能在家里做。今天就给大家分享一下窝窝头的具体制作方法。想尝试的朋友快来看看吧。蒸的时候用两种面粉混合。馒头更加香甜，吃一口还想再吃。

第一步：将适量的玉米粉倒入小锅中，取适量的开水，一边搅拌玉米粉，一边将开水倒入面粉中，直至玉米粉混合成糊状，然后定型在旁边。凉爽的。

第二步：另取一个小碗，碗中加入适量的温水和酵母，用筷子搅拌酵母至溶解，倒入玉米面团，碗中继续加入适量的面粉，继续混合均匀，用双手揉成形状光滑的面团。

提示：一定要等玉米面团冷却到35度以下再加入酵母水，否则高温会把酵母烧死，导致面粉发不起来。

第三步：揉好面团后，继续揉成长条，分成大小均匀的份。双手揉成馒头状，放入蒸笼。盖上锅盖，发酵半天。小时左右。

第四步：蒸锅加入适量冷水，待火烧开后继续蒸馒头20分钟左右，关火，不要马上揭盖，让馒头继续蒸蒸五分钟左右就可以揭盖了，盖上锅盖，这样做出来的馒头会非常好吃。

以上就是我们今天分享给大家的具体窝窝头方法。这样做出来的窝窝头，不仅闻起来像玉米，而且非常好吃。每个人都会喜欢它的质地和味道。

你有没有注意到我今天用的是玉米面和普通面粉的混合物？“当然，怎么做好吃，这样做出来的馒头，可以和点心一样好吃。