鲜香味美的几道家常美食菜肴，简单易做，营养解馋，下饭更下酒
类别：美食分享
发布时间：2023-05-18 09:14
春油蒸鸡
材料：鸡腿2条、洋葱6根、姜3片
锻炼：
1.鸡腿剁碎，葱剁碎，姜剁碎
2、准备酱汁：料酒1勺，生抽2勺，蚝油1勺，黑酱油1勺，盐1勺，糖1勺。
3、锅中油烧热，加入切碎的葱和姜炒至葱干，放入鸡肉，加入酱汁用大火煮10分钟，捞出葱沥干汁。.
麻辣凤爪
原料：石榴鸡、姜、八角、冰糖、葱花、油、盐、十三香、酱油、料酒。
锻炼：
1、将鸡腿捞出，洗净指甲。.
2、锅内放冷水，放入鸡腿、烧酒、姜末，煮十分钟左右，关火，用冷水浸泡待用。
3、锅中油烧热，爆香蒜、姜，下石榴鸡，下香辣小米。
4、将酱油、料酒和十三香放入锅中，搅拌均匀。
5.锅内倒入清水没过鸡腿，大火烧开，转小火，最后转小火收汁。最后将切好的葱花撒在盘子里
家常炸排骨
设备：
鸡肋1条、小姜1条、葱1条、生抽、老抽、盐、味精少许、油
锻炼：
1、洋葱切碎，姜切碎，排骨切成四五寸的段。
2.猪骨洗净，沥干水分，加入少许黑豆粉拌匀，然后快速放入烤箱炸至金黄备用。
3、油中留少许底油，加入两勺白糖小火慢炒，待白糖熟透变红冒泡，继续炒。炸猪肉。
4、加入香料、葱姜和黑酱油提色，加入少许水、味精和盐，小火慢炖至收汁，起锅。
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