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香味十足的几道家常菜,每次吃都光盘,解馋下饭,家人吃过都称赞

类别:美食分享 发布时间:2023-05-18 11:49

炒香肠韭菜

材料香肠1根,香干4条,小韭菜1条,红辣椒2条,极鲜1勺,蚝油1勺,油适量,盐适量。

来练习

1、香肠放入锅中,加入少许水和少许油;

2、香肠用小火煎至出油,加入蒜末炒香;

3、加入香干翻炒;

4、加入少许生抽和蚝油翻炒;

5、加入少许红辣椒翻炒,加少许盐翻炒均匀;

6.加入韭菜翻炒至变色,装盘。

辣椒鸡翅

主料:鸡翅;调料:盐、生抽、辣椒粉、白胡椒粉。

实践:

1、鸡翅洗净,两面切两刀。

2、加入少许盐、生抽和料酒,拌匀腌制2小时。

3.将鸡翅放入微波炉中3分钟。

4.在上面撒上白胡椒粉和辣椒粉。

5.返回微波炉加热4分钟。

6.取出鸡腿,在上面撒上少许白胡椒粉。

剁椒发尾

主料:发尾(500克)

调料:料酒(2茶匙)、花椒粉(1/2茶匙)、剁椒酱(5茶匙)、蒸鱼酱油(1/2茶匙)

实践:

1.将发尾解冻洗净,加入料酒和白胡椒粉腌约1小时;

2.腌好后装盘,摆好,表面撒上剁椒酱;

3、放入蒸锅蒸8分钟左右即可出炉;

4.起锅后,将水倒在盘子里,加入蒸鱼酱油拌匀;

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