韭菜饺子调馅有“2不放”，很多人不懂，难怪没有饺子店的好吃
类别：美食分享
发布时间：2023-05-18 14:29
洋葱饺子的馅里有“别放2”。很多人不明白这一点。难怪没有饺子店好吃。
第一个是饺子，第二个是面条。相信最近很多朋友都在家里准备sambusa，我们家也不例外。别看我们已经吃过两次饺子了，第一顿还是洋葱猪肉。饺子内馅是猪肉、洋葱和猪肉做的第二顿饭。不是洋葱和猪肉便宜，而是洋葱馅的饺子真的很好吃。
殊不知，吃饺子就是吃饺子，洋葱馅虽然好吃，但也是最难做的。洋葱不仅容易煮过头，很多人甚至不知道它的味道。比如有些朋友在做洋葱饺子的时候放了一些食物，最终导致洋葱饺子一点都不好吃，甚至有点难以下咽。
今天小编就来给大家分享一下洋葱馅的做法。很多人不会做葱油饺子盒，所以没有饺子店好吃。这里的“2不要”是洋葱和酱油，因为酱油的颜色很深，加了洋葱就变黑了。洋葱本身的味道特别浓，辣。加入大葱后，既能增加香气，又能掩盖洋葱特有的味道。所以，做洋葱饺子时，不能加葱和酱油。
【肉馅饺子】
所需材料：洋葱、猪肉、酱油、盐、香油、食用油、水、面粉
第一步：洋葱去黄烂叶，用清水洗净，甩干水分，切碎。
第二步：猪肉切小块放入碗中，倒入适量生抽，拌匀腌制片刻。
第三步：将洋葱放入大碗中，加入适量食用油拌匀。包饺子的时候，倒入肉馅，加入适量的盐和香油拌匀成饺子馅。
第四步：在一个大碗里，倒入适量的面粉和水，混合成薄片状，揉成光滑的面团，揉成长条。
第五步：切成小块，擀成中间厚边薄的饺子盒，中间填入适量的馅料，揉紧擀成饺子。
第六步：锅中加入冷水，大火烧开。撒上适量的盐，放在饺子上，轻轻撕开。再次煮沸后，打开锅盖继续煮饺子，即可食用。
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