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夏天这4种菜是“催屎之王”,要常给孩子吃,肠道通了排便更顺畅

类别:美食分享 发布时间:2025-06-17 07:30

进入六月后, 气温是一天比一天热, 外界气温高,加上阳气的过度亢盛,人体大量流汗,很容易出现上火,食欲变差、便秘等不适症状。 这时我们的饮食要懂得忌口,要避免辛辣、油腻和烟熏等易上火的食物,多吃些清淡、富含水分的食物,有助于清热解暑,减少上火的可能性。最近家里孩子就上火了, 出现了积食、便秘,每次坐在马桶上,小脸要憋得通红,便便不畅通,吃饭也不香了。这时家人别急着给孩子吃药, 不妨多给孩子吃些"天然肠道润滑剂"来帮忙, 它们富含粗纤维、大量的水分和多种营养, 有助于帮助孩子促进胃肠蠕动, 通便排毒。下面就给家长推荐4道"催屎之王"家常菜,食材家常又易得, 价格还实惠,经常做给孩子吃,让孩子肠道的一路畅通,吃嘛嘛香。这些菜的做法也特简单,厨房新手也能轻松搞定!一起来看看吧。

第一种: 秋葵, 秋葵是一种营养丰富的蔬菜,含有丰富的维生素A、C、E及如镁、钾、钙等多种矿物质,还富含大量膳食纤维,既有有助于补充营养,还对维持消化系统健康有积极作用。秋葵可是“催屎之王”,富含大量的黏液质的纤维素能帮助消化道吸收营养物质,这道”白灼秋葵“做法简单,清爽不油腻, 孩子爱吃,排便更快了。

推荐菜品【白灼秋葵】 原料: 秋葵 蒜 大葱 红椒 蒸鱼豉油 油盐

制作过程: 烧锅水加入少许盐和几滴油,将整根秋葵放进锅中焯烫变色后捞出切成片备用, 整根秋葵焯水这样能更大限度保留食材的营养。 秋葵片放入碗中,加入少许蒸鱼豉油,再放上少许蒜末、红椒圈和大葱丝。 将锅中放入少许油,将其烧热至微微冒烟, 再将烧热的油倒入秋葵上即可。

第二种: 冬瓜, 冬瓜是夏季常见的蔬菜,营养丰富, 富含大量的水分和维生素,夏天多吃冬瓜能补充我们体内的水分,有助于促进胃肠蠕动,帮助通便。 冬瓜也是”通便高手“, 孩子不易排便, 又不喜欢吃青菜, 就不妨试试这道”肉末蒸冬瓜“, 荤素搭配,清淡味道, 还能补充营养和水分,做家长不妨多做给孩子吃几次吧。

推荐菜品【肉末蒸冬瓜】 原料: 冬瓜 肉末 姜末 豆瓣酱料酒生抽 葱花 油盐

制作过程: 将冬瓜去片后切成等厚的薄片,整齐地摆放在盘中, 再在上面撒上少许盐, 将其放入蒸锅中大火蒸上十分钟将其蒸熟即可。 烧热锅放入少许油,加入肉末放进锅中煸炒至变色,加入少许料酒和生抽翻炒均匀,再加入1勺豆瓣酱翻炒均匀,加入少许水和盐将肉末焖煮熟。 将烧好的肉末均匀地放在蒸熟的冬瓜上,最后撒上少许葱花即可。

第三种: 四季豆,”夏吃豆,胜过肉“, 豆类蔬菜不仅富含大量的蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等多种营养,营养不逊于肉,却吃起来无负担。 四季豆是鲜食的豆类蔬菜,价格便宜,还富含大量膳食纤维, 将它放入锅中简单焯一下后切成细丝,搭配上胡萝卜丝一起炒,简单营养又好吃下饭,孩子多吃几次,有助于通便,是一道美味家常菜。

推荐菜品【小炒四季豆】原料: 四季豆 胡萝卜 蒜 郫县豆瓣酱 油盐

制作过程: 烧锅水加入少许盐和几滴油,将准备好的四季豆放进锅中焯煮至九成熟后捞出切成细丝。 焯蔬菜时加入少许盐和几滴油,能保持蔬菜翠绿的色泽,整根四季豆焯水能避免营养的流失。 烧热锅放入适量的油,加入少许蒜末和豆瓣酱放进锅中翻炒出红油,加入准备好的胡萝卜丝放进锅中翻炒几下,再加入焯好的四季豆丝放进锅中翻炒几下,最后加入适量的盐调味,翻炒均匀,注意四季豆一定要炒熟了吃,避免吃不熟的四季豆中毒。

第四种: 毛豆米, 毛豆米是夏季盛产的蔬菜,营养极其丰富, 含有丰富的蛋白质、钙质、粗纤维等多种营养,孩子常吃能提高免疫力,促进孩子生长发育; 且毛豆富含粗纤维, 能够促进胃肠蠕动,改善便秘。 夏天的毛豆米价格实惠,用它搭配上雪菜一起炒,开胃又下饭,还助力孩子长个头,让孩子轻松排便,吃饭香,身体更棒。

推荐菜品【雪菜炒毛豆米】原料: 毛豆米 雪菜 蒜末 红椒 油盐

制作过程: 将蒜瓣和红椒切成小丁备用。 烧锅水加入少许盐和几滴油,将毛豆米放进锅中焯煮至九成熟后捞出备用。 烧热锅放入适量的油,加入少许蒜末和红椒末放进锅中煸炒几下, 加入准备好的雪菜放进锅中煸炒干水分,再将焯好的毛豆米放进锅中翻炒几下,最后加入少许盐调味,翻炒均匀即可。

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