做可乐鸡翅时，第一步很关键，很多人都错了，难怪鸡翅不鲜嫩

做圆圆的鸡翅，第一步很重要，很多人都会出错，难怪鸡翅不鲜嫩

马上就要放清明了，现在放假了，心里有点不爽，因为春节真的太长了，整整两个月，每天在家忙着做各种事情。day各种各样的美食，每天在朋友圈看到最多的就是美食。假期迫使每个人都成为一名厨师。以前不会做，也没时间做。但是我真的很想吃点东西。整个假期我都尝到了甜头，“我每个假期都养了3只猫”，今年春天每个人都养了多少只小猫？

孩子们还没有开学，每天都在家上网课。回到工作岗位后，他们开始上班。他们平时随便做点饭吃，就是为了填饱肚子。大人们觉得没什么大不了的，没想到一个孩子竟然说要吃肉，这时候我才觉得孩子长大了需要营养而忽略了这个问题！想起来，她真是个有本事的妈妈，所以她想等到放假的时候给宝宝做点好吃的，问宝宝最想吃什么，她说想吃古柯-可乐。鸡翅。

可乐鸡翅其实是一道比较有营养的菜。可乐鸡翅含有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白，还含有大量的维生素A，对视力和骨骼发育都有好处。做法也很简单，几片鸡翅和一罐可乐就可以了。很多人都尝试过自己在家做圆圆的鸡翅，但结果并不尽如人意。事实上，这是一个糟糕的方法。今天我要和你们分享轮式鸡翅，一旦你学会了就可以为你的孩子做这些！制作轮式鸡翅时，第一步非常重要。很多人都会犯错误。难怪鸡翅不嫩！

【可乐鸡翅】

材料：鸡翅、可乐、料酒、姜、葱、柠檬汁

1、我们先把鸡翅清洗干净，然后用牙签在鸡翅上戳一些洞，可以直接戳进去，洞可以多戳一些，吃起来更好吃。很多人喜欢先把鸡翅切开，但这是错误的，因为切开后鸡翅里的水分会流失，肉质就不鲜嫩了，当然吃起来也不好吃。

2、锅内加入清水，鸡翅用冷水焯一下，然后加入适量的料酒、姜、葱去腥，水开后，煮3分钟，取出鸡肉鸡翅检查水分，或用厨房纸巾擦干鸡翅表面的水分。

3、平底锅烧热，加油，将鸡翅放入冷油中，中小火煎至鸡翅两面金黄。炸鸡翅的时候要注意，一定要用冷油下鸡翅，以免鸡翅粘锅，而且鸡翅表面的水分一定要擦干，否则就是容易破皮。

4、鸡翅炸好后，倒入可乐至可乐没过鸡翅的三分之二，再加入适量生抽、生抽、八角、香精，小火煮10分钟，然后使用高温。舀出汁，出锅前加几滴柠檬汁，出锅就可以吃了。

美味的可乐鸡翅就做好了。很多人在制作轮式鸡翅的第一步就犯了错误。肉质比较嫩，上菜前别忘了挤几滴柠檬汁，鸡翅吃起来不会那么油腻，大家可以试试！