便秘很怕这个菜，我家两天吃一次，清理体内垃圾，身体无负担

最近，很多人都在尖叫自己胖了。不可能。前段时间大家都在家，不出门。房子里只有这么多空间。他们要么吃饭，要么坐在沙发上玩手机。有时他们甚至想出把戏。好吃，两个月后厨艺确实更好了，但是怎么可能不胖呢，除非你有不长胖的体质，不然这样活着也会胖的，连我4年的-老娃娃长着一张圆圆的脸，外婆外公看到她总说她长胖了很多，变成了地地道道的胖妞。

孩子胖点没关系。现在自由了，他每天都活蹦乱跳的，活动也很多。不像我们成年人可以出门，他们的活动还是很少的。他们如何减肥？所以今天给大家分享一道减肥菜，特别是便秘的朋友更要多吃。便秘很怕这道菜。这两天我家人吃了一次，发现我的身体舒服多了，没那么重了。看体重，少了两斤，还得继续吃，再加上一些减肥运动，我想我会瘦下来的，夏天就不愁了。

这道菜是菠菜和金针菇的美味组合。你为什么害怕便秘？因为菠菜和金针菇含有丰富的纤维素，经常食用可以促进肠胃蠕动，尽快将体内的废物排出体外，不会堆积，自然不会出现便秘。我们应该经常吃，尤其是经常便秘的人。多吃，身体不会有负担，每天都会更开心，而且菠菜和金针菇含有很多营养物质，多吃可以提高抵抗力，虽然是素菜，但总比吃肉好。

有兴趣的朋友一起来做吧。这两种食材的搭配，颜值高，味道好，味道也不错。如果您不尝试，那就太可惜了！便秘很怕这道菜，我家两天吃一次，清理体内垃圾，对身体没有负担！

准备一把菠菜，一把金针菇和半根胡萝卜。如果没有胡萝卜，你可以不用管它。它只是起到了配色的作用，有了它，就更有营养了。

菠菜去根，放入清水中，撒上食盐浸泡十分钟，然后多洗几次，这样就可以去除菠菜表面的污垢，也可以去除残留的农药之类的东西使它更清洁。

金针菇的根部也去掉，然后将金针菇分离清洗干净。胡萝卜去皮切丝。如果切口不均匀，请使用网格工具以避免菜肴的味道和外观。大蒜洗净切碎，蒜切碎，葱切碎，干辣椒切段备用。

锅内放入清水，大火烧开，加入少量盐和几滴食用油，先将金针菇放入水中焯水，焯至软烂，捞出，然后将菠菜焯水，捞出放入冷水中，如果太冷，将水挤出，放入盆中。胡萝卜丝可以生吃，凉拌后变软，不用煮。

材料加入蒜末、葱花、干辣椒，锅里放油，放花椒粒，转小火，花椒粒炒至焦黄捞出，油淋在蒜末上切碎大葱刺激气味。

最后加入适量的盐、香醋和香油，用叉子搅拌均匀，装盘即可。

这道凉菜做起来很简单，但也要注意一些细节：1、菠菜洗净的时候，撒上盐泡一会，这样会更干净；2、菠菜含有大量草酸，一定要边焯边煮，否则不能食用；3、焯的时候要注意顺序。不要先吃或同时吃菠菜。您必须知道菠菜会掉色；4、焯水的时候撒少许盐，滴几滴油，这样菠菜会变得更加翠绿。

做好这些事情。菠菜拌金针菇，不仅好吃，而且还不错。没有肉吃起来很好吃。记得常吃这道菜，以免便秘，尤其是经常便秘的朋友更要多吃哦！