东北引以为傲的几种美食，当地人看了流口水，南方人看了开始沉思

现在很多人开始到处旅游。每到一个城市，他们不仅要看当地的美景，更不能忽视当地的美食。尤其是来到中国，几乎每个城市都有自己的特色美食，有些美食远近闻名，但有些美食只在当地流行。还有一些当地人认为没什么的美食，但外地人怀疑这种食物真的好吃吗？

今天给大家介绍几款东北地区引以为豪的美食。当地人看到就垂涎三尺，南方人就开始想，这菜能吃吗？让我们看看这是怎么回事？

第一种：猪肉

记得《非正式访谈》的一位嘉宾评价这道菜：“我不明白为什么肉是甜的”，肉？甜的？南方不是有吗？我个人认为真正让南方人困惑的是为什么这道鲜红酥脆的菜是荤菜。

这是一道用猪里脊肉做的东北美食。里脊肉的顶部包裹一层，用番茄酱和其他调味料制成，酸甜可口。东北的孩子最爱吃。

第二种：黑布丁

去东北，一定要吃黑布丁。它浸在猪血里。煮之前软软的，看着有点吓人。酸菜、粉条等食材放在一个大锅里炖，别提多好吃了。由于形状很吓人，而且是用猪血做的，所以很多南方人都对这道菜有好感。

小贴士：鸭血为什么没有心理阴影真是个谜。

第三种：蒜蓉茄子

很多人都非常喜欢茄子，而且也很好吃，但是如果把这个茄子简单的用水煮一下，然后加点食用盐和大蒜腌一下呢？这样拌出来的蒜蓉茄子只有盐和蒜的味道，吃起来有点闷。许多南方人强烈排斥这种美食，但在东北却很受欢迎。

第四种：烤冷面

相信很多人心目中的凉面就是一大碗清凉爽口的冷面。凉面能炒出什么样的味道？这让很多南方人到了东北之后纠结这个东西的味道，但是真正去尝一尝就会发现，这种大板子是用平底锅煎的，里面有鸡蛋，有火腿肠，还有特制的用汤做的烤冷面也很好吃。这种烤冷面的份量不大，但味道确实不错。是东北地区非常有名的小吃之一。建议外地的朋友也来试试。.