夏天常在家做这菜，不加一滴油，只需蒸一蒸，清淡降火还美味！
类别：美食分享
发布时间：2023-05-19 15:44
这道菜的做法很简单，味道也很清淡。冬瓜和虾两种食材，各有风味。虾仁略带海鲜腥味，冬瓜青味。如果放在一起，可以很好的掩饰自身缺点的味道，但也可以稍微着色一下自己的味道。在煮虾的过程中，汤汁融入了冬汤，还可以增加冬汤的鲜度。它非常适合您在家中使用。可以煮着吃，小孩和老人都可以煮着吃。不加一滴油，非常健康，但是味道非常鲜美。
冬瓜在夏天很常见，所以冬瓜的价格也不是很贵。现在超市里的价格大概是两元一只猫。冬瓜本身散热性好，可以解暑。夏天要多吃冬瓜。这么火的一道菜，而且虾肉的质地很软，很容易消化，这两种食材放在一起不会发胖，蛋白质含量也很高，所以这是居家必备的一道不可或缺的菜，家里经常做这道菜，老人小孩都爱吃。夏天家里经常做这道菜，不加一滴油，直接蒸，清淡可口！
冬瓜煮虾需要的材料是：鲜虾300克，冬瓜400克，葱、姜各适量，盐少许，蚝油两勺。
先将买来的冬瓜去皮，将冬瓜切成薄片，放在盘子里，可以随意排列，也可以整齐排列；准备好的鲜虾去头去壳，别忘了把虾线拉出来。当所有的虾都准备好后，将它们切碎，加入少许盐和姜，用手搅拌均匀；然后把腌好的虾仁放在冬菜的中央，用手把表面摊开。锅中倒入适量的水，烧开，放入冬瓜蒸十分钟左右，让冬瓜熟烂，准备一小碗蒸用的水，拌匀将油和盐均匀放入调料中，也可以用生抽调料。最后，将混合好的所有香料撒在冬瓜和虾仁上，均匀分布。不一会儿，菜就蒸好了。
这是家必备的一道菜，特别适合夏天吃。您必须购买食材并在家烹饪。大人小孩都喜欢！
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