可口的10道美食，营养可口很诱人，很下饭值得一试很美味

1.番茄酱虾豆腐

材料

虾;豆腐;番茄酱;洋葱;姜;香料;淀粉;盐;少许酱油；糖

实践

1、鲜虾洗净去头（虾头留着备用），去壳去尾，去虾线去虾肠，做成虾，洗净沥干水分

2、大虾加入适量盐、料酒、姜片、淀粉腌制半小时入味去腥

3、软豆腐切小块，焯水沥干水分。在另一个锅中加入油，加热至50%热，搅拌并备用

4.锅内留油，开火至50%，加入葱姜片，爆香，加入虾仁翻炒至变色

5.加入豆腐、番茄酱、少许生抽和一勺糖搅拌均匀

6.出锅前加入盐和水淀粉

2.香肠炒荷兰豆

材料

100克香肠；200克豌豆；盐;味精

实践

1.荷兰豆洗净去两边的丝，香肠切成薄片

2、锅内倒入适量热水。水开后放入荷兰豆焯水变色。立即取出，浸入冷水中2分钟，沥干备用

3.锅置火上，放入香肠小火炒至透明，荷兰豆翻炒几下，加入盐和味精，不停搅拌均匀装盘

3.牛肉炒莲藕

配料表：里脊牛肉，莲藕，红辣椒，青椒，泡椒，淀粉，盐，香油，酱油，油，蒜，生抽，蚝油

实践：

1、里脊牛肉洗净切薄片，放入碗中，加入酱油、香油、料酒、淀粉拌匀腌10分钟；

2、莲藕洗净去皮切小块，青红椒切成小圈，蒜切碎切碎；

3、锅烧热，倒入适量油，放入腌制好的牛肉，中火翻炒至8熟，起锅装盘待用；

4、锅里再倒入少许油，然后加入蒜头、青红椒、小藕和泡椒一起翻炒，加盐、酱油和蚝油调味，炒至小藕断了，加入牛肉一起炒，稍稍勾起一层薄薄的芡汁，翻炒均匀，出锅装盘。

4.幸福财富

配料表：猪肉、胡萝卜、鹌鹑蛋、盐、生抽、蚝油、糖、料酒、醋、水淀粉

实践

1.将猪肉洗净切块。将胡萝卜去皮，切成细块。结合并充分混合。

2、在肉馅中加入适量料酒、生抽2勺、蚝油1勺、盐少许、糖适量拌匀，加水少许顺方向搅拌至加强。

3.取适量混合好的肉馅做成丸子，放在盘子里，然后在丸子中间挖一个洞。同时给所有丸子挖洞，洞里放一只鹌鹑。

4、蒸锅中倒入适量的水，烧开后，将盘子放入蒸锅中蒸10分钟。

5、另取一锅，加入生抽2勺、白糖3勺、醋4勺、番茄酱2勺和适量水淀粉调成糖醋汁。

6、煮好后浇在蒸好的肉馅上，再撒上少许葱末。

5、韭菜炒鸡蛋

材料

韭菜半斤；2个蛋;盐

实践

1.加入鸡蛋，少许盐，打匀

2、香葱切段，3cm左右，不要太长！

3.开中大火，锅里放油，锅热后下雪，加少许盐，稍微搅拌一下

4.改中小火，倒入蛋桨

5、蛋桨凝固后，用铲子分开成小块，翻面。

6.喜欢更香的可以炒差不多这个颜色！喜欢嫩的可以像主图一样煮！

6.豆豉蒸鳕鱼

材料

300克鳕鱼；2片生姜；2个红葱头；豆豉10粒；1/2汤匙清蒸鱼露

实践

1.红葱头切段，摆盘。将切好的鳕鱼切成所需的大小，然后放在肩上。用手按压豆豉，均匀地放在鳕鱼上，上面放姜片。

2、放入蒸锅，大火蒸10-15分钟。根据鳕鱼的大小和厚度，可以灵活控制蒸的时间。蒸好后捞出姜片，蒸汁加入1/2汤匙蒸鱼酱油。然后用勺子舀汤倒在鳕鱼上。

7.番茄红烧双豆

主要成分

土豆、西红柿、辣椒粉、豆腐、细盐、玉米油

实践

1、准备好食材，土豆两个，西红柿两个，青椒一个，豆腐半小块。

2、轻奢不粘锅加少许油，将豆腐换刀入锅炒入味。

3、然后将土豆去皮，放入锅中炸出香味。

4.然后加入改良过的西红柿，轻轻搅拌。加少许细盐调味。

5、然后加入少许水煮至食材熟透。就在上菜之前，加入切好的辣椒粉装饰并搭配颜色。

8.自制烤茄子

材料：茄子、青椒、七星椒、葱、蒜、生抽、姜、西洋菜、白糖、花椒面、豌豆

实践：

1.葱、姜、蒜切碎备用。

2、碗中放入适量生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、糖等材料，搅拌均匀。

3、茄子洗净，切块，加入生粉，搅拌均匀备用。

4、将茄子放入80%的热油锅中，颜色略微变黄时捞出。

5、然后等油温升到一定热度后，将茄子放入，炸成金黄色后捞出。

6、锅内放少量油，爆香葱、姜、蒜，将调好的汁放入锅内，再放入茄子翻炒。

7、最后加入水淀粉搅拌至熟。

9.培根薯片

材料：土豆2个；4培根；1/2胡椒粉；盐;酱油;

实践

1.将培根和胡椒切成大片备用。土豆去皮切成薄片，锅里水烧开，加入土豆片，焯水至土豆片呈半透明状，捞出备用；2、锅里放少许油，将培根煎一下。待培根微黄变香时，放入辣椒翻炒片刻，加入焯好的土豆片快速翻炒；

3、加入少许生抽炒匀，再加入少许盐炒匀即可出锅。

10.辣椒鸡

主料：鸡肉、南瓜、生菜、花椒、花椒

辅料：葱、姜、老干妈、辣黑豆

材料：三黄鸡1只、南瓜200克、青笋1根、鲜辣椒100克、干红辣椒10个、葱5段、姜5片

调料：老干妈豆瓣酱4汤匙（60克）、白糖1茶匙（5克）、盐1茶匙（5克）、开水500毫升

实践：

1、将鲜辣椒洗净，用清水浸泡30分钟，沥干水分，再加水再浸泡30分钟。

2、三只黄鸡去内脏洗净，切成小块，沥干水分。将南瓜去皮，切成小块。将生菜去皮，切成小块。将红葱切成段。姜片。

3.锅内倒入油，70%热时，加入葱姜炒香，然后倒入鸡块，用锅铲不断翻炒。炒约5分钟后，加入鲜辣椒和干红辣椒再翻炒2分钟。

4、倒入老干妈豆瓣酱、糖、盐，搅拌均匀，倒入开水（水量与食材相等），大火煮5分钟，倒入南瓜块和青笋，搅拌均匀，继续煮5分钟煮熟，等汤汁收干即可。