现在我们的生活条件好了,基本上天天吃鱼肉或者海鲜。在众多的海鲜中,花甲真是物美价廉。相信很多人经常会买花甲在家里做饭或炒菜吧?
花甲不仅嫩滑可口,吃起来也非常美味,而且营养也非常丰富,尤其是这个时候,花甲里面的蛋白质等营养成分非常丰富。经常食用花甲还会对体内的胆固醇有一定的抑制作用。
虽然说六十很好吃,但是六十的沉淀物可不是那么容易去除的。有些人压久了还能吃到沉淀物,不仅影响口感,也不卫生。我们应该做什么?六十年代能把沙子都去掉吗?
今天给大家分享一个小方法。有了这个方法,想吃花花公子,就不用担心花花公子的沙子了。加醋是去除六十年淤泥的大错。加点“它”,六十岁的人吐沙子更快。
把市场买来的六一倒入一个小盆里,然后在小盆里加入适量的盐,用手轻轻搅拌,静置20分钟左右,把盆里的水全部倒掉,用清水洗六十就可以了。
小贴士:在水中加入适量的食用盐,可以为六十提供更舒适的环境,六十会变得更加活跃,所以六十会尽快把胃里的沙子吐出来。煮或炒花甲,不食其泥沙。
很多人会采取焯水的方法帮助六十去除胃里的沉淀物,但是这种方法并不能去除六十所有的沉淀,而且做好的六十味道会很重很老,六十也不能新鲜吃味道应该是温柔的。
也有人在里面放芝麻油,让六十尽快把肚子里的沙子吐出来,但我个人觉得这不是个好办法,因为会改变六十的口味,而且六十年代肚子里的沙子吐不出来,放醋的方法就更不对了。
看完今天的部分,相信大家已经知道花甲吐沙是什么了吧?其实这个方法很简单,放六十的时候加少量食用盐就行了,六十会误以为自己回到了海里,很快就会活跃起来。这老六很快把胃里的粘液都吐了出来,食盐还有一定的杀菌作用,吃起来健康卫生。
不仅炒花甲的时候可以这样做,煮花甲的时候也可以。在你和花甲做一顿美餐之前,你可以用这个方法把花甲肚子里的泥沙去掉。
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