比芋头养人比红薯通便！建议中老年人多吃利尿降三高，排便更通畅

人一旦上了年纪，身体各项机能会开始慢慢地退化，牙口不好、食欲下降、肠道蠕动变慢等等，让不少中老年人都受到便秘的困扰， 每次上厕所都要花上很长的时间， 排便不通畅，憋得难受，不少人还会使用开塞露来帮助排便。 但是这种靠药物排便时间长了，会对药物有依赖性， 反而不利于身体健康。 因此中老年得饮食更需要注意，不能像年轻时候无所忌惮，要吃些清淡又营养、有助于帮助消化的食物，才能更好地保证补充营养的同时， 还能促进排便，身体棒棒的，少生病， 更好地颐养天年。

进入盛夏， 天热炎热， 更适合吃些苦味的食物，苦味食物能“入心经而降心火，去心火而神自安”，且含有大量的维生素，苦味素，氨基酸以及生物碱，具有清热祛暑、解毒明目和消炎抗菌的作用， 尤其适合夏季食用。不过苦瓜太苦，因此有着“千金菜”的莴苣就成不少人的选择，不仅能补充营养，提升免疫力， 还能刺激消化，增进食欲，清热解毒、利尿减肥, 宽肠通便等， 常吃对身体益处多多。 它比芋头养人比红薯通便！建议中老年人多吃利尿降三高，排便更通畅！

莴苣的色泽翠绿、口感脆爽，别有风味，美中不足的就是略带一点苦涩味，因此我给大家推荐一道“小炒莴苣片”， 将其用盐微微腌制一下后加入少许蒜末和红椒来道简单又快手的家常小炒， 做法简单又好吃， 吃起来“苦尽甘来”， 还能清热祛湿通便，建议中老年人不妨多吃几次吧。 下面就将这菜的做法分享给大家，有空试试吧。

【小炒莴苣片】

原料： 莴苣 1根 蒜 3瓣 红椒 1个 油盐 适量

制作： 1. 准备好原材料， 将莴苣去皮后切成菱形片备用； 蒜瓣和红椒也切成碎粒备用； 2. 将莴苣片加入少许盐拌均匀后微微腌制出汁， 这样炒出来的莴苣片更爽脆； 3. 烧热锅放入适量的油， 加入准备好的蒜末和红椒圈进锅爆香； 4. 腌制过后的莴苣片去除汁水后放进锅中翻炒几下； 5. 加入少许盐调味，翻炒均匀； 6. 盛入盘中。

小贴士：1. 莴苣片加入少许盐拌均匀腌制出汁，这样炒出来的莴苣片更爽脆； 2. 先用少许油煸炒香蒜末和红椒圈来呛锅， 加入去汁的莴苣片要大火快炒，无需炒的时间过长，简单翻炒两下就能加盐调味翻炒均匀后出锅。